寇紅艷正在查看黃粉蟲(chóng)生長(cháng)狀況。 寇紅艷是北京一名農民女企業(yè)家，憑借“以果養蟲(chóng)，以蟲(chóng)養雞”的巧妙構想，開(kāi)發(fā)出低投入、高收益、促環(huán)保的循環(huán)養殖模式，創(chuàng )辦了年營(yíng)業(yè)額上百萬(wàn)元的生態(tài)養殖合作社，吸引加盟者200余人，不僅帶火了自己的農家樂(lè )，還帶活了當地的蘋(píng)果銷(xiāo)售，帶富了一方百姓。 蘋(píng)果與三件寶 “好雞，好蛋，蟲(chóng)子宴“是寇紅艷的三件寶。在寇紅艷的“山農客?！鞭r家樂(lè )中，我有幸吃到了傳說(shuō)中的“好蛋“——黃粉蟲(chóng)柴雞蛋。這種雞蛋與眾不同，蛋殼呈青綠色，蛋白晶瑩剔透，蛋黃很大，且顏色艷黃，吃起來(lái)味道鮮美。最讓我好奇的是，這種雞蛋的微量元素奇高，其含鋅量是其他雞蛋的70倍！說(shuō)起這雞蛋的來(lái)歷，寇紅艷陷入了回憶…… 2004年，寇紅艷湊了些錢(qián)，打算在自己的老家——北京門(mén)頭溝區齋堂鎮桑峪村開(kāi)農家樂(lè )。經(jīng)過(guò)一番實(shí)地考察，寇紅艷發(fā)現，開(kāi)農家樂(lè )，桑峪村有得天獨厚的條件。當地有一個(gè)歷史悠久的教堂，許多老外都慕名前來(lái)觀(guān)賞。并且，寇紅艷的表哥在齋堂鎮擁有占地200多畝的蘋(píng)果園，如果自己在這些老外的必經(jīng)之路上開(kāi)一家集餐飲、住宿和采摘為一體的農家樂(lè )，生意肯定紅火！ 想到這兒，寇紅艷立馬找到表哥商量此事。表哥聽(tīng)后覺(jué)得可行，將果園租給了寇紅艷。 農家樂(lè )開(kāi)起來(lái)后，生意卻并不如寇紅艷想象中那般紅火，采摘蘋(píng)果的生意尤其難做。眼看著(zhù)大量蘋(píng)果爛在枝頭或擠壓在倉庫里，寇紅艷如坐針氈?！拔疫@人最害怕浪費，看見(jiàn)東西被糟踐心里就覺(jué)得難受?！?/p> 這時(shí)，電視里的一個(gè)節目吸引了她的注意。這個(gè)節目介紹的是養殖黃粉蟲(chóng)能發(fā)家致富，并提到黃粉蟲(chóng)愛(ài)吃水果?？芗t艷找到了思路：別的咱沒(méi)有，水果咱可多得是。養這蟲(chóng)子，我有天然優(yōu)勢！ 蘋(píng)果問(wèn)題解決了，新的問(wèn)題又來(lái)了——黃粉蟲(chóng)養大后，賣(mài)給誰(shuí)？用來(lái)做什么？寇紅艷看著(zhù)自己農家院里養的雞，心里忽然有了主意：黃粉蟲(chóng)可以用來(lái)喂雞！ 幼蟲(chóng)買(mǎi)回來(lái)后，寇紅艷把全部心思都投入到黃粉蟲(chóng)的養殖中去。養殖過(guò)程中，她發(fā)現：黃粉蟲(chóng)很喜歡吃蘋(píng)果。此外，它們的生長(cháng)速度快；蟲(chóng)體沒(méi)有臭味，對溫度的要求不高（20℃以上），蟲(chóng)糞、蟲(chóng)殼等都能拿來(lái)做雞飼料，蟲(chóng)子本身不僅可以喂雞，還可入菜。唯一的缺點(diǎn)是“吃食嬌氣，水果上不能有農藥殘留”。 寇紅艷由衷感到，這些蟲(chóng)子是上天賜予她的一件寶。 有了第一件寶，寇紅艷開(kāi)始琢磨第二件寶的問(wèn)題。她將雞圈進(jìn)行了改造，大大增加了雞舍的面積，并在雞圈周?chē)N上了中草藥材。我問(wèn)她這樣做的原因，她說(shuō)：“雞的好壞，取決于它們的生長(cháng)環(huán)境。我養的雞每天都在草地上玩耍、奔跑，心情自然好，心情好的雞，才是快樂(lè )、健康的雞。健康、快樂(lè )的食品，才是有機食品?！?/p> 之后，她又將不好的雞淘汰，買(mǎi)進(jìn)了一批柴雞和烏骨雞，進(jìn)行雜交，喂它們吃黃粉蟲(chóng)和中草藥材……一番努力后，她的有機雞終于培育成功。據她介紹，這種雞集烏骨雞和柴雞的優(yōu)點(diǎn)于一身，抗病力強，肉質(zhì)鮮美?！斑@種雞下出來(lái)的蛋，顏色獨特，營(yíng)養價(jià)值極高，乃第三件寶貝?！边@就是黃粉蟲(chóng)柴雞蛋。 2007年，在三件寶貝的幫助下，寇紅艷農家樂(lè )的生意火了起來(lái)，半年之內收入了十幾萬(wàn)元。她的循環(huán)農業(yè)的發(fā)展模式，更是得到了當地政府的認可和推廣。 個(gè)人成功不算成功 生意做大后，寇紅艷并沒(méi)有感到滿(mǎn)足，她想的是：我一個(gè)人的成功不算成功，如果我能夠利用自己的資源和信息，幫助那些找不到致富門(mén)路的農民，帶領(lǐng)他們共同致富，那才是一件有價(jià)值的事。 2010年，寇紅艷在村里、網(wǎng)上發(fā)布了“蟲(chóng)、雞、蛋循環(huán)養殖”的加盟信息，承諾向加盟方提供技術(shù)支持。此信息一經(jīng)發(fā)布，請求加盟的人紛至沓來(lái)?！澳嵌螘r(shí)間，幾乎每天都有人加我的QQ，詢(xún)問(wèn)關(guān)于循環(huán)養殖的問(wèn)題?！?/p> 但寇紅艷說(shuō)，加盟不是你給我錢(qián)，我給你蟲(chóng)，拍屁股走人的一竿子買(mǎi)賣(mài)，那樣會(huì )砸了自己的招牌。她對加盟方有嚴格的要求，如：不少于5萬(wàn)元的起步資金，有自己的農家院或其他飼養場(chǎng)地等。 甚至她不惜自己出錢(qián)出力，到山東等地檢查加盟方的養殖場(chǎng)地，考察加盟方的抗風(fēng)險能力，然后手把手地傳授養殖經(jīng)驗。她還請來(lái)北京農業(yè)職業(yè)學(xué)院的老師，為加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓、策劃營(yíng)銷(xiāo)方案…… 寇紅艷說(shuō)，做這些事自己從來(lái)不求回報。只要在某個(gè)寧靜的下午，他們想到，有個(gè)名叫寇紅艷的人，曾在困難時(shí)幫助過(guò)他們，“我就很滿(mǎn)足了”。 北京市政府和門(mén)頭溝區政府給予了寇紅艷多項榮譽(yù)，如“星級科技協(xié)調員”、“首都學(xué)習之星”等；她的農家樂(lè )被評為“市級民俗接待戶(hù)”；國務(wù)院辦公廳的某工作人員還將她的循環(huán)養殖模式引進(jìn)到河北的貧困縣懷安；北京市市民考察團到她的農家樂(lè )參觀(guān)考察……雖然不求回報，她的付出還是得到了肯定。(鄭巧) |
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