ARA，DHA，這兩種物質(zhì)都是長(cháng)鏈不飽和脂肪酸，是神經(jīng)系統，特別是大腦進(jìn)行生理活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎。也是母乳中的天然成分。嬰幼兒的智力水平、行為水平、視覺(jué)敏銳度、生長(cháng)發(fā)育狀況、抗感染功能、皮膚柔嫩程度等全身的生理機能狀況與這兩種物質(zhì)有很重大的關(guān)系。
過(guò)量的DHA和ARA會(huì )產(chǎn)生副作用，如導致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和ARA的量是經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的研究才確定的。不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和ARA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和ARA有非常嚴格的限制，衛生部對此有明確的規定。
食用強化配方奶粉是一個(gè)有效且安全的方法，既容易為寶貝接受，又不會(huì )攝入過(guò)量。
另外富含DHA和ARA的食物，一般儲存在蛋黃、深海魚(yú)類(lèi)、海草等海產(chǎn)品中。
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