面粉雞蛋拌一拌,做個(gè)最簡(jiǎn)單的蛋糕
月落烏啼
喧囂的春節終于過(guò)去了,今天可以安安靜靜地呆一會(huì )兒,玩點(diǎn)自己喜歡玩的。
年前的新模具今天開(kāi)光,花了點(diǎn)小心思,比以前的方子多了一步,烤了一堆小可愛(ài)蛋糕。
嘿,沒(méi)想到,一個(gè)個(gè)有鼻子有眼,活靈活現的,好萌啊,真是大大的驚喜啊!
忍不住發(fā)了朋友圈,刷刷刷,瞬間幾十個(gè)贊,朋友圈要爆炸了!
這么可愛(ài)的小蛋糕,其實(shí)做法很簡(jiǎn)單哦!
用的是瑪德琳蛋糕的方子,不用打發(fā)雞蛋,只要把所有材料攪拌均勻就行。
如果想吃原味無(wú)裝飾版的,根本沒(méi)有什么難度呀,誰(shuí)做誰(shuí)成功!
如果是想做成我這樣有五官的,也很簡(jiǎn)單。只要把黑色面糊先高溫一分鐘定型,然后其他步驟都一樣操作,嘿,簡(jiǎn)單極了!
瑪德琳小蛋糕,不僅可愛(ài),而且很好吃。
兒子一回家,就愛(ài)不釋手,先是看這個(gè),看那個(gè),評價(jià)哪個(gè)更好看,然后一口一個(gè)吃掉,哈哈!還跑來(lái)跟我說(shuō):“今天這個(gè)蛋糕不錯,好吃!”
一定要去試試啊,明天周末,跟孩子一起做起來(lái)!
材料:雞蛋2個(gè)(約100克),低筋面粉100克,黃油100克,細砂糖90克,無(wú)鋁泡打粉1小勺(5毫升那個(gè)),可可粉1/2小勺
做法:
1.雞蛋和細砂糖先用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
2.篩入低筋面粉和無(wú)鋁泡打粉,攪拌均勻。(泡打粉1小勺,注意是圖中寫(xiě)著(zhù)5毫升那個(gè),別拿錯了。)
3.黃油切小塊,隔水融化成液體。

4.在攪拌好的面糊中加入黃油,迅速攪拌均勻。

5.攪拌好的面糊狀態(tài)是這樣的,光滑柔順,挑起如帶狀垂落。

6.把攪拌好的面糊大部分裝入裱花袋,留一點(diǎn)點(diǎn)加入可可粉攪拌成可可面糊。(可可面糊用來(lái)畫(huà)眼睛等,一點(diǎn)點(diǎn)就可以,別太多。)

7.原色面糊和可可面糊都裝入裱花袋,封口,冰箱冷藏至少1小時(shí)。

8.卡通模具中在眼睛耳朵等部位先擠入一部分可可面糊,在預熱好的烤箱中180度先烤1分鐘,立刻拿出來(lái)。

9.然后再在模具中擠上原色面糊,大約八分滿(mǎn)就可以了,預熱好的烤箱175度烤18分鐘左右。(我這個(gè)量正好擠滿(mǎn)一盤(pán),有幾個(gè)擠得少了,最后我又把可可面糊也擠在最上面,不能浪費呀,反正這個(gè)底部才是正面,看不出來(lái)的。)

10.標準的小肚子,高高的隆起來(lái),這是瑪德琳成功的標志??吹竭吘壜渣S就可以出爐了。

出爐,倒出,就是可愛(ài)的卡通小蛋糕啦!

小編教你做這道香蕉吐司卷,皮滑鮮嫩很開(kāi)胃,幾分鐘就能做好
八戒說(shuō)史
香蕉吐司卷是一道十分美味的小吃,主要由香蕉、吐司、雞蛋等食材制作而成,今天,就跟著(zhù)小編學(xué),你也能做好這道美食。

步驟:
1、首先將吐司四邊都切掉,留下中間一塊,然后用搟面杖將吐司壓平。

2、將香蕉切成條形,然后擺在吐司上面,裹起來(lái),接下來(lái)再把雞蛋打散,之后把包好的吐司卷放到蛋液里面,再均勻地裹上一層蛋液。

3、然后鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)的油加熱,預熱之后,把香蕉吐司卷放進(jìn)鍋里煎一下,煎的時(shí)候翻一下面,直到表面微焦的樣子,就可以取出來(lái)了。

4、用刀切成一小塊一小塊的,可以擠點(diǎn)番茄醬享用。


