wsccc1995911 發(fā)表于2011-12-29
用電飯鍋做蛋糕的方法
食材明細：
主料： 面粉適量 雞蛋適量 牛奶適量
配料： 鹽適量 糖適量 油適量
制作步驟：
1. 準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個(gè)過(guò)程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2. 按量打蛋，在這里我用了4個(gè)， 蛋清分離。
3. 打兩下就行了，為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一勺糖，繼續打繼續打繼續打 有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續打，大約15分鐘后，就會(huì )變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì )掉下來(lái) 這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵，15分鐘連續打，不是鬧著(zhù)玩的，很痛苦滴。
4. 蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好。
5. 倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈。攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
6. 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以 倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)。按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì )自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。
7. 開(kāi)蓋咯。鍋內涂了油，一倒就出來(lái)啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來(lái)。
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電飯鍋做蛋糕原來(lái)如此簡(jiǎn)單??！ 瀏覽： 6807
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更新： 2011-08-02 02:07
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步驟
1
2
3
4
5
6
7
8
簡(jiǎn)介
用電飯鍋做蛋糕，很簡(jiǎn)單的?？靵?lái)做給父母吃，做給愛(ài)的人吃，做給所有你想做的人吃……
工具/原料
準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
步驟/方法
按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續打
大約15分鐘后，就會(huì )變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì )掉下來(lái)
這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵，15分鐘連續打，不是鬧著(zhù)玩的，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以
倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)
按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì )自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
開(kāi)蓋咯
鍋內涂了油，一倒就出來(lái)啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來(lái)
注意事項
注意：這個(gè)過(guò)程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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