1、五青榨汁：取西芹苦瓜青瓜青椒青蘋(píng)果五種青色的瓜果一起榨汁味道清新可口更可清熱毒治暗瘡過(guò)多口苦口臭大便燥結多眼屎等肝熱象常飲此汁據說(shuō)還可預防腸癌想來(lái)也不無(wú)道
2、芹菜煲紅棗：除了可治療高血壓外還可治療急性黃疸型肝炎膀胱炎等癥每次可用芹菜200-400克紅棗50-100克煲湯分次服用如不芹菜季節用干的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲亦有療效
3、鮮芹蘋(píng)果汁：降血壓平肝鎮靜解痙胃止吐利尿適用于眩暈頭痛顏面潮紅精神易興奮的高血壓患者用鮮芹菜250克蘋(píng)果1-2粒將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘切碎與清蘋(píng)果絞汁每次1杯每日2次
4、芹菜根燉馬蹄：常用有降壓安神鎮靜功效用芹菜根60克馬蹄6粒芹菜根馬蹄放入砂鍋燉水飲
5、唐芹煮茜草根：茜草根5錢(qián)(15克)另配益母草紅棗治療經(jīng)痛經(jīng)期不準的驗方尤其適合有內熱的人(注意：宜平時(shí)飲用來(lái)經(jīng)時(shí)飲用恐怕會(huì )令經(jīng)血大增)
6、芹菜葡萄汁
組成鮮葡萄250克旱芹菜250克
制法將芹菜帶葉洗凈沸水燙2分鐘切碎榨汁將葡萄洗凈榨汁與芹菜汁對勻裝入杯中備用
主治年老體弱的高血壓患者
服法與用量溫開(kāi)水送飲每日2-3次20日為一療程
7、高血壓：鮮芹菜500克或芹菜根60克洗凈水煎服每日1劑10天一療程
8、高血脂血癥：鮮芹菜根10蔸大棗10枚水煎分2次服連服15天為一療程
9、芹菜香菇絲
這一道平肝清熱降血壓保護功脈血管的藥膳也一道可口營(yíng)養的家常菜非常適宜高血壓高血脂神經(jīng)衰弱的病患者食用
[主要原料]：芹菜200克水發(fā)香菇100克
[操作方法]：1把芹菜切成4厘米長(cháng)的段2把香菇切成絲3用旺火把油燒至冒煙先把芹菜放進(jìn)去煸炒幾下再放香菇絲加少許鹽炒勻加20克清湯蓋上蓋改用小火燜一會(huì )兒4出鍋前用水淀粉勾芡加少許麻油炒勻
10、芹菜粥
組成芹菜連根120克粳米250克食鹽味精少許
制法將芹菜一同放入鍋內加水適量用武火燒沸再用文火熬至米爛成粥再加入適量調味品即可
主治高血壓及冠心病等
服法與用量每天早晚餐食用連服7-8天為一療程（一般食用1-4日后血壓開(kāi)始下降）
11、作用：高血壓血管硬化神經(jīng)衰弱等病
配方與用法
①取鮮芹菜５００克煎湯加白糖適量代茶飲
②取鮮芹菜２５０克大棗１０枚煎水食棗飲湯
③取新鮮芹菜半斤洗凈用開(kāi)水燙二三分鐘切細絞汁服用每次１小杯日服２次
④芹菜根１０洗凈搗爛加大棗１０枚同煎分２次服連服１５～２０天可治療膽固醇增高的高血壓冠心病患者可使膽固醇下降
⑤芹菜根６０克煎湯睡前吞服酸棗仁粉１０克則安眠效果更好
12、芹菜紅棗湯
原料:鮮芹菜200克紅棗30克
制法:芹菜洗凈切段與紅棗洗凈去核加水適量文火煮15~20分鐘調味飲用
功效:利尿鎮痛中養血適用于高血壓癥見(jiàn)頭昏眩暈心悸失眠等
注意:飲食應清淡忌肥膩刺激之品本品可用于急性黃膽型肝炎膀胱炎等癥
13、芹菜粥
原料新鮮芹菜60克粳米50～100克
制法將芹菜洗凈切碎與粳米入砂鍋內加水600克左右
同煮為菜粥
用法每天早晚餐時(shí)溫熱食此粥作用較慢需要頻服久食方可有效應煮吃不宜久放
功效固腎利尿清熱平肝適用于高血壓糖尿病等
14、鮮芹菜汁
原料鮮芹菜250克
制法將鮮芹菜洗凈放入沸水中湯2分鐘切碎絞汁
用法每服1小杯每日2次
功效降血壓平肝鎮靜解痙胃止吐利尿適用于
眩暈頭痛顏面潮紅精神易興奮的高血壓患者
15、芹菜蜜汁
原料鮮芹菜100～150克蜂蜜適量
制法將芹菜洗凈搗爛取汁加蜂蜜燉服
用法每日1次溫服療程不限
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