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香菇是一種生活中常見(jiàn)的菌類(lèi)食物，其不但味道鮮美，而且還具有較高的保健功效，因此成了近期最受人們歡迎的盤(pán)中餐，但是，吃香菇也是有一些禁忌的，因此大家在食用香菇的時(shí)候一定要多加注意以下兩點(diǎn)：

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香菇食用禁忌：

1、鵪鶉肉與香菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會(huì )使人體產(chǎn)生血管痙攣。

2、香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食。

了解香菇的食用禁忌，那么，香菇在食用的時(shí)候可以與那些食物相搭配呢?

跟香菇相搭配的食物

1、香菇+萵筍

萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

2、香菇+西蘭花

二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

3、香菇+荸薺

荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。