栗子，又稱(chēng)板栗，性溫，味甘;入脾、胃、腎經(jīng)。具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。
水分 13.4克，能量 345千卡、1443千焦，蛋白質(zhì) 5.3克，脂肪 1.7克，碳水化合物 78.4克，膳食纖維 1.2克，灰份 1.2克，維生素A 5毫克，胡蘿卜素 30毫克，硫胺素 0.08微克，核黃素 0.15毫克，尼克酸 0.8毫克，維生素C 25毫克，鈉 8.5毫克，鎂 56毫克，鐵 1.2毫克，鋅 1.32毫克，銅 1.34毫克，錳 1.14毫克。
栗子雖為堅果類(lèi)，但不像核桃、杏仁那樣含有大量的油脂，其淀粉含量很高;而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養成分;熱量也比較高，栗子的維生素B1.B2含量豐富。新鮮板栗所含的維生素C是蘋(píng)果的十多倍，栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多。
適用于口舌生瘡、口腔潰瘍、腰膝酸軟、夜尿頻多、脾腎兩虛、慢性腹瀉之人。脾胃虛弱、消化不良、腹脹應少食;肥胖、高血脂患者應慎食;風(fēng)濕病、糖尿病患者忌食。
小編推薦》》》
聯(lián)系客服
