秋天最喜歡吃的零食就是炒栗子，
然而好吃難剝。
誰(shuí)知道這樣做，就能簡(jiǎn)單去殼，
你學(xué)會(huì )了嗎？
栗子是秋季常見(jiàn)，那么秋季吃栗子有哪些好處呢？栗子有哪些營(yíng)養價(jià)值呢？下面就來(lái)了解一下秋季吃栗子補腎健脾。
1、板栗護腎
對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！睂θ梭w的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。栗子含有豐富的營(yíng)養成分，包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機鹽。
《本草綱目》稱(chēng)其有“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。板栗補腎特別好，俗話(huà)說(shuō)：十人九腎虧。因此男女都需要護腎，那每天吃上一些板栗有益。板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營(yíng)養豐富的糖果。
2、益氣補脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，保證機體基本營(yíng)養物質(zhì)供應，故具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
3、強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
板栗可代替早餐：
市場(chǎng)上板栗生的和熟的都有，你要是買(mǎi)了生的那就自己來(lái)煮，非常簡(jiǎn)單。先把板栗洗干凈，然后直接把它放到水里煮熟(大約要煮半個(gè)小時(shí))。這種做法的板栗吃起來(lái)甜甜的。如果想要味道想的可以做五香口味的：先把板栗洗干凈，然后用刀在板栗的表面開(kāi)一條細逢，再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟。這種做法的板栗吃起來(lái)味道濃郁。煮的板栗不上火，比一般炒制的要好一點(diǎn)。當然如果圖省事，或者愛(ài)吃炒制的就直接買(mǎi)尚好的板栗，也是一樣的香甜可口。
如果你早上來(lái)不及吃早餐，那不妨買(mǎi)些炒好的板栗，搭配一杯豆漿或者牛奶可以邊走邊吃，省事還獲得很高的營(yíng)養。
如果你逛街走餓了，或者錯過(guò)了飯點(diǎn)，也可以吃些板栗，搭配礦泉水。板栗吃后飽腹感也很強。比起那些用巧克力、餅干、飲料來(lái)當零嘴的要好的多。所以，對于害怕長(cháng)胖的漂亮女孩來(lái)說(shuō)選擇板栗當零食是健康的更是明智的。
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