其實(shí)家庭做玉米汁也是很方便，只要你有攪拌機或者豆漿機。
【香濃玉米汁】
【材料】：甜玉米2根、蜂蜜或者煉乳20ml、清水適量
【做法】：
1. 把2根甜玉米剝去外皮洗凈放入鍋中，加水煮十分鐘左右，。
2. 等降溫后，把甜玉米拿出來(lái)（煮玉米的水不要扔掉），用刀貼著(zhù)玉米芯切下玉米粒。此時(shí)刀要貼著(zhù)玉米芯子，盡量把玉米胚芽一起取下來(lái)，玉米的營(yíng)養大部分都在玉米胚芽里。
3. 把取好的玉米粒，倒入食物攪拌機，同時(shí)倒入煮玉米的水，水量大約和玉米粒體積一比一，這個(gè)水量是最低了，水加的太少玉米汁太濃稠口感不好，當然可以根據你喜歡的玉米汁濃度添加水量。
4. 倒入蜂蜜或者煉乳，蓋上蓋子用攪拌機的高速攪打大約三分鐘左右，直到玉米汁細膩，即可倒出飲用。如果你追求細膩的口感，打好可以倒出來(lái)過(guò)濾一下。我自己喝是不過(guò)濾的，雖然口感會(huì )有一點(diǎn)點(diǎn)粗燥，但是這些細小顆粒都是營(yíng)養，對腸胃的清腸效果也非常好。
【美味筆記】：
1. 這個(gè)是可以用家里的豆漿機來(lái)做的，更簡(jiǎn)單，不用事先煮玉米，直接取下生玉米粒，倒入豆漿機加好水，用豆漿的程序一步就能做好。在喝之前加入煉乳或者蜂蜜調勻就可以了。2。甜度根據自己喜歡， 也可以把煉乳換成蜂蜜，就是放蜂蜜記得要溫度降到溫溫的狀態(tài)才能加入，高溫會(huì )破壞蜂蜜營(yíng)養成分。甜味自己調節，我放了20毫升的煉乳，是微微甜的程度，如果喜歡喝甜的就多加點(diǎn)。
3. 有一個(gè)重要提示：不是所有的家用攪拌機都可以連續高速工作三分鐘的，看下說(shuō)明書(shū)，有的機器連續工作時(shí)間太長(cháng)會(huì )把攪拌機的電機燒壞，這類(lèi)攪拌機就需要分成比如三個(gè)1分鐘來(lái)打。記得要了解自己家攪拌機的脾氣。
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