非常家常而普通的一道涼菜，只要花一點(diǎn)心思，也能傾城傾國、艷壓群葩。

　　　　材料：萵筍1條、指天椒6粒、蒜3粒

　　　　調料：生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、

　　　　　　　芝麻油1/2湯匙、辣椒油1/2湯匙

　　　　做法：

　　　　1、材料備好。

　　　　2、指天椒切成碎粒，蒜壓成泥備好。

　　　　3、萵筍絲用蔬菜切片器切成片備好。

　　　　4、將生抽、香醋、鹽、雞精攪拌勻放在碗里，然后放上萵筍片，

　　　　　 再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，攪拌

         即可開(kāi)吃。