煲湯的時(shí)候，特意沒(méi)切豬肚，就整個(gè)煲的，為的是等湯煲好了，豬肚也煮到了，把它取出來(lái)，攤涼后，切成條，用芝麻油等調料一起拌著(zhù)吃，特別的香，是一道清爽鮮香的小涼拌，還是一道非常不錯的下酒菜哦。
下酒小涼拌----麻油拌肚條
用料：熟豬肚1個(gè)，蒜茸10克，熟白芝麻少許，蔥花少許。
調味料：芝麻油1湯匙，辣椒油1茶匙，鹽1克0.5茶匙，生抽1湯匙，陳醋2茶匙，蠔油0.5茶匙。
麻油拌肚條的做法
1.煲湯時(shí)的豬肚，湯煲好后取出攤涼。
2.切成小條。
3.大蒜剁成蒜末。
4.加入鹽，糖，生抽，蠔油，陳醋等。
5.再加入多一些的芝麻油。
6.最后來(lái)一點(diǎn)辣椒油。
7.拌勻。
8.澆在肚條上，拌勻即可盛盤(pán)。
美食小貼士：想吃什么味道就按自己喜好來(lái)做吧。
美食城網(wǎng)站小提示
草莓和麻油能一起吃:草莓與麻油搭配食用，有通腸潤肺、清熱解毒的功效，對大便秘結有一定療效。
關(guān)鍵詞:下酒菜麻油下酒菜食譜煲湯的時(shí)候，特意沒(méi)切豬肚，就整個(gè)煲的，為的是等湯煲好了，豬肚也煮到了，把它取出來(lái)，攤涼后，切成條，用芝麻油等調料一起拌著(zhù)吃，特別的香，是一道清爽鮮香的小涼拌，還是一道非常不錯的下酒菜哦。
下酒小涼拌----麻油拌肚條
用料：熟豬肚1個(gè)，蒜茸10克，熟白芝麻少許，蔥花少許。
調味料：芝麻油1湯匙，辣椒油1茶匙，鹽1克0.5茶匙，生抽1湯匙，陳醋2茶匙，蠔油0.5茶匙。
麻油拌肚條的做法
1.煲湯時(shí)的豬肚，湯煲好后取出攤涼。
2.切成小條。
3.大蒜剁成蒜末。
4.加入鹽，糖，生抽，蠔油，陳醋等。
5.再加入多一些的芝麻油。
6.最后來(lái)一點(diǎn)辣椒油。
7.拌勻。
8.澆在肚條上，拌勻即可盛盤(pán)。
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