經(jīng)常食用可預防乳腺癌的食物
知海尋夢(mèng) 摘編
乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤，全世界每年約有一百多萬(wàn)婦女患有乳腺癌，而且男性也可患乳腺癌!那么面對如此高的發(fā)病率，我們對于乳腺癌是不是就束手無(wú)策了呢?不是的，其實(shí)乳腺癌也是可以預防的!通過(guò)一些飲食的搭配，多食用一些具有天然抗癌功能的食物，是可以預防大部分的乳腺癌的。
下面提供幾種食物，具有很好的防癌功能，經(jīng)常食用會(huì )起到預防乳腺癌的作用。
1、大蒜
大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，一種非常好的食品，具有很多功能，其中很重要的一個(gè)功能就是可以預防癌癥(DIY神奇的大蒜瘦臉面膜)。研究人員發(fā)現，經(jīng)常食用大蒜的地區，居民的一些癌癥的發(fā)病率遠遠低于全國平均水平。而且經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)，大蒜確實(shí)具有防癌的效果。不過(guò)，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果會(huì )降低，需要加大食用量!
2、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素攝入人體后能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統，調動(dòng)肌體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，并且可以長(cháng)期服用，不過(guò)食用胡蘿卜最好是用油熟食，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收!
3、蘆筍
別名龍須菜，性微溫，味苦，甘，具有鍵脾益氣，滋陰潤燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營(yíng)養成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長(cháng)，同時(shí)還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門(mén)冬酰胺酶，可抑制癌細胞生長(cháng)，并可防止癌細胞的擴散。研究證實(shí)蘆筍提取物對癌細胞具有抑制“拓撲異構酶”的活性促使癌細胞DNA雙鏈斷裂的作用，但由于明顯的劑量效應相關(guān)性，對于“拓撲異構酶”濃度較低的人體正常細胞不發(fā)生作用，這就使蘆筍抗癌具有了科學(xué)家最希望的選擇性：既可以直接抑制殺滅癌細胞，對正常細胞又沒(méi)有毒副作用。
4、猴頭菇
猴頭菌營(yíng)養價(jià)值高，它所含的多糖體、多肽類(lèi)對癌細胞有較強的抑制作用，同時(shí)能明顯增加肌體內的蛋白組成成分，產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。
其實(shí)，我們平時(shí)食用的食物中能預防乳腺癌的不在少數，婦女，尤其是乳腺癌高發(fā)的絕經(jīng)期婦女，如果經(jīng)常食用這些食物，乳腺癌會(huì )遠離你的!
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