馬未都?《瓷之色——千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)》連載之二《定窯》
2010-07-05 16:24:46 來(lái)源：河北陶瓷網(wǎng) 瀏覽：73次 宋定窯白瓷一副心安理得的樣子，一看就是出身好的不行。在邢窯的創(chuàng )業(yè)下，定窯坐享其成，讓其白重新演繹。定之白與邢之白的區別不是技術(shù)上的革命，而是思想的飛躍。
可以看出，邢窯使盡渾身解數，唯恐器具不白，而定窯則輕松上陣，游刃有余地將白淋漓盡致的表現。定窯覺(jué)得客觀(guān)白已不再那么重要了，感覺(jué)名貴才是重要的，所以定窯鑲上了金口銀口銅口。
定窯鑲金銀口是奢侈之舉，不是無(wú)奈的選擇。許多書(shū)籍以訛傳訛地講，鑲金銀口僅是彌補定窯覆燒工藝澀口的不足。以其高成本彌補低成本的商品古今未有，豈非就在定窯身上獨現？理論上講，覆燒僅為了提高產(chǎn)量，提高產(chǎn)量降低質(zhì)量的事只能在低檔商品中流行，而早期定窯作為皇家用瓷時(shí)，決不可能計較這樣一個(gè)差距不大的成本損失，去冒皇帝不悅的風(fēng)險。
定器包鑲金銀口，華貴時(shí)髦，宮廷盛興，逐漸蔓延民間。于是，包鑲金銀口遂成為一門(mén)行業(yè)，宮廷民間均設作坊以供時(shí)需。宋朝工部文思院設“棱作”，內廷后苑造作所亦設“棱作”，只負責定器及其他器皿的鑲口。汴京城內，鑲金屬口的作坊面向市場(chǎng)，不必金銀，銅口亦使定器增色。
鑲口這樣一個(gè)風(fēng)靡宋代的時(shí)尚，被后人不負責任地指責為亡羊補牢之舉，緣于對古籍的理解有誤?！岸ㄆ饔忻⒉豢坝谩保纤稳~寘《坦齋筆衡》），芒被一直誤解為芒口，即澀口，古之大謬。
定窯有芒，光芒耀眼?；兆谝源艘侄〒P青。北宋末年，青瓷得寵，白瓷漸入后宮。五代及北宋，定窯白瓷風(fēng)頭也已出了一百多年，看定州靜志寺塔基出土的大凈瓶可知定窯之輝煌，洋洋灑灑，百多件瓷器以定為主，足見(jiàn)彼時(shí)佛教對白瓷的虔誠態(tài)度。
與邢窯固守素器不同，定窯此刻開(kāi)始動(dòng)腦筋裝飾，刀刻、竹劃、模印，盡其想盡其能。定窯于是朝著(zhù)媚俗邁步，走到北宋末年遇見(jiàn)宋徽宗這樣一個(gè)藝術(shù)天才不買(mǎi)帳，定窯的藝術(shù)探索號角才逐漸走弱。至于遼定，南定，地域的效仿；粉定，土定，質(zhì)量的追隨；都為定窯之白推波助瀾，搖旗吶喊。
白瓷在唐宋，隨政治沉浮。古人沒(méi)有知識產(chǎn)權、無(wú)形資產(chǎn)這些現代概念，古人就是一個(gè)抄襲，想盡方法把白瓷燒白，占領(lǐng)市場(chǎng)，分攤份額。南方的景德鎮，白瓷不如北方，只好揚長(cháng)避短，燒出青白瓷，俗稱(chēng)影青，改良了白瓷，以期適應南人的審美。應該說(shuō)影青的改良是大獲成功的，元代以后景德鎮成為瓷都，其早在宋時(shí)就已打下了良好的基礎。
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