外孫女菲菲上小學(xué)后，全家最為操心的就是她的早飯了。雖然動(dòng)腦筋買(mǎi)了各色點(diǎn)心、冷凍食品，中式的西式的不一而足，但小姑娘總是一口回絕：“吃不下?！?
她們學(xué)校要求早晨7:50到校，從家到學(xué)校約有20分鐘的路程。我一般6:30將她從被窩里拉起來(lái)，出門(mén)前的前半小時(shí)完成穿衣服、洗臉刷牙、上廁所等。但后半小時(shí)待她坐在餐桌前面，對早餐卻總是一副愁眉苦臉。
想想也是，現在小學(xué)生睡眠本就不足，眼睛睜開(kāi)沒(méi)多久就要“完成”早餐，就是大人也吃不下呀！那天，我特地在校門(mén)口做了個(gè)小調查，詢(xún)問(wèn)了三個(gè)小朋友早飯吃了點(diǎn)啥。一位戴綠領(lǐng)巾的小男孩回答是吃了半杯牛奶，另一個(gè)小女孩講吃了兩只小的刀切饅頭，一個(gè)戴紅領(lǐng)巾顯然是高年級的男生則揚了揚手中的一盒蘇打餅干?？梢?jiàn)這些小學(xué)生吃早餐既談不上營(yíng)養，定量也是不足的。再調查親友家的中小學(xué)生早餐情況，不少也是敷衍了事，家長(cháng)焦急但均無(wú)奈。
早餐的重要性是毋庸置疑的，可恰恰是處于長(cháng)身體階段的中小學(xué)生往往要空腹或半空腹捱到中午，長(cháng)此以往，我們祖國未來(lái)的棟梁們的成長(cháng)實(shí)在堪憂(yōu)！聯(lián)想到近期報道的學(xué)生體質(zhì)持續下降，原因固然很多，但不吃早飯或吃得不夠吃得不好或許也是其中一個(gè)重要原因吧！
幾年前，曾在一本保健雜志上讀到一位歐洲醫學(xué)博士寫(xiě)的文章，根據作者調研，吃早餐的最佳時(shí)間是起床后一小時(shí)至一個(gè)小時(shí)半，因為這時(shí)人已完全從睡眠階段、蘇醒階段進(jìn)入了活動(dòng)期，大腦神經(jīng)會(huì )發(fā)出進(jìn)食指令。據我所知，美國的中小學(xué)生都是乘坐校車(chē)到校后才吃早餐的，這樣的安排非常合理，值得我們深思。我們總是希望孩子們“不要輸在起跑線(xiàn)上”，可是我們的孩子日復一日地枵腹讀書(shū)，將來(lái)怎么跑得過(guò)人家的孩子呢！
目前，市政府已經(jīng)啟動(dòng)了早餐工程，受到廣大市民、尤其是上班族的歡迎。筆者再獻上一計：為了孩子的健康，有關(guān)部門(mén)能否為孩子們也搞個(gè)早餐工程呢？每天早晨莘莘學(xué)子到校后能有份熱氣騰騰的早餐吃，吃得好、吃得飽，一天的學(xué)習都會(huì )有精神。再說(shuō)得“大”些——這對我們國家、民族的未來(lái)是功德無(wú)量的??！
