美軍很多勝利應歸功于其驚人的后勤供給能力。
拿破侖說(shuō)過(guò)：“士氣在很大程度上取決于士兵的伙食。”士兵只有吃得好，體力才能跟上，士氣也會(huì )隨之高漲。所以美軍后勤部門(mén)想方設法推出越來(lái)越好的戰地軍糧，以不斷滿(mǎn)足戰場(chǎng)上的士兵對能量和口味的需求。
軍糧進(jìn)化史
美軍第一個(gè)戰地軍糧標準頒布于獨立戰爭時(shí)期。由于當時(shí)的食品科學(xué)還不發(fā)達，軍隊在戰場(chǎng)上只能吃一些容易攜帶和貯藏的腌肉和干糧，伙食里很少能見(jiàn)到蔬菜。當 時(shí)一名美軍士兵一天的伙食標準：1磅左右咸牛肉或熏肉，0.5磅左右咸魚(yú)，1磅左右的干面包或米飯，3～5盎司干豌豆，1夸脫啤酒。
到了美國內戰時(shí)期，營(yíng)養師們已經(jīng)意識到這種戰地軍糧中營(yíng)養成分不合理。后來(lái)，后勤部門(mén)找到了一個(gè)解決的辦法：將新鮮蔬菜脫水后壓縮包裝，吃的時(shí)候只需加入熱水，干蔬菜就會(huì )變軟。
獨立戰爭后，美軍逐漸建立了一整套軍糧的采購和配給制度，要求采購的肉類(lèi)必須打上標記。南北戰爭期間，美軍開(kāi)始對戰地軍糧進(jìn)行分類(lèi)：A型軍糧，就是新鮮食 材，只適合在己方大本營(yíng)的餐廳里做著(zhù)吃；B型軍糧，半成品罐裝食物，還算新鮮，一般是配發(fā)給那些單獨行動(dòng)的偵察連隊，為此要安排幾名負責做飯的炊事員；C 型軍糧，全熟的罐頭食品，專(zhuān)門(mén)提供給那些沒(méi)有餐廳和炊事員的一線(xiàn)作戰部隊，開(kāi)罐即食。
一份C型軍糧就是一個(gè)士兵一天的軍糧，重約3公斤，包括3個(gè)M罐頭、3個(gè)B罐頭和1個(gè)小附件包，由一個(gè)硬紙箱包裝好。M罐頭有多種主菜可供選擇：午餐肉、 火腿蛋、奶酪通心粉、土豆燉牛肉、煮香腸豌豆、熏肉配鷹嘴豆、雞肉燴菠菜。B罐頭也有多種干糧：壓縮餅干，混合麥片，糖衣花生仁和葡萄干，速溶咖啡、奶精 和方糖，奶酪和果醬，速溶檸檬粉、可可飲料粉和水果糖。附件包里面有香煙、凈化水藥片、火柴、衛生紙、口香糖和開(kāi)罐起子。
除此之外，美軍還大量配發(fā)一種D型軍糧，它的成分只有一種：巧克力。在物資極其匱乏的歐洲大陸，巧克力成為最受當地人歡迎的食品。
吃得最好的士兵
罐頭裝的C型軍糧，二戰結束后已經(jīng)成為戰地軍糧中的經(jīng)典，后來(lái)又伴隨著(zhù)美國大兵登陸朝鮮和越南。上世紀50年代，美軍又在C型軍糧中添加了水果罐頭，其中主要是黃桃口味，有時(shí)也包括少量草莓汁罐頭。這些水果罐頭被用來(lái)保障士兵們的日常維生素需求。
在朝鮮戰場(chǎng)上，冰淇淋頭一次作為軍糧補給出現，至今還有很多參加過(guò)朝鮮戰爭的老兵認為，當時(shí)部隊提供的最好吃的東西就數奶油冰淇淋了?！栋⒏收齻鳌分?，參加越戰的阿甘屁股中彈受傷，隨后就趴在病床上大口享用冰淇淋甜筒了。
越戰后，密封和塑料包裝技術(shù)的發(fā)展，使得山姆大叔戰地軍糧的質(zhì)量更上一個(gè)臺階，甚至不再需要金屬外殼包裝，這大大減輕了士兵的日常裝備負荷。1980年，更方便的袋裝MRE軍糧取代罐頭型的C型軍糧，成為美軍的制式裝備。
MRE使用一種特制食品包裝袋，防水抗菌，士兵們領(lǐng)到MRE后，需要用刺刀切開(kāi)厚鋁箔，撕掉聚酯和聚丙烯組成的外包裝皮，再往里倒一勺水，軍糧即可自行加熱。
這些半公斤重的袋裝軍糧，除了添加人體必需的各種維生素和礦物質(zhì)外，口味上也更豐富、更加貼近正常飲食：烤雞胸肉、蘑菇肉排、土豆泥、奶油花生醬、意大利 肉汁面、金槍魚(yú)罐頭、混合蔬菜沙拉、藍莓派、迷你比薩、咖喱牛肉飯、烤豬肉炒米飯、火腿三明治、大米布丁、巧克力曲奇等。一個(gè)班的士兵如果把各自的MRE 湊在一起吃，那簡(jiǎn)直就是一頓豐盛的派對大餐了。
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