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最后三組，送完即止
民間有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法，秋冬寒冷干燥，上呼吸道和口腔黏膜濕度較低，容易引起炎癥或干燥，比如口干舌燥、咳嗽、傷風(fēng)等。這個(gè)時(shí)候吃蘿卜最為養陰清熱，潤燥止渴，勝似良藥。
現代醫學(xué)研究還發(fā)現，白蘿卜能提高人體的免疫力，富含有多種維生素和微量元素，能提高機體的抗病能力。蘿卜還具有一定的抗癌功效，可提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，其含有的淀粉酶能分解致癌物質(zhì)亞硝胺。
做法：
白蘿卜切絲
一般人在吃蘿卜的時(shí)候，大多都把蘿卜皮削掉了，其實(shí)，蘿卜皮的營(yíng)養很豐富蘿卜皮富含蘿卜硫素，為十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進(jìn)人體免疫機制，激發(fā)肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線(xiàn)傷害。蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經(jīng)期的熱潮紅癥狀起油鍋，將蘿卜絲放入翻炒
抓把蝦皮
蝦皮的營(yíng)養價(jià)值是非常高的，我們就那用來(lái)衡量營(yíng)養價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，每100 克蝦皮含 39.3 克蛋白質(zhì)，這個(gè)分量要遠遠的高于大黃魚(yú)、黃繕、對蝦、帶魚(yú)、鯧魚(yú)等水產(chǎn)品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數量、種類(lèi)豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100 克蝦皮鈣和磷的含量為 991 毫克和 582 毫克。蝦皮素有“鈣庫”之稱(chēng)。蝦皮其實(shí)還有一種重要的營(yíng)養物質(zhì)——蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素 E，蝦皮越紅蝦青素含量越高加足水，煲至蘿卜軟爛
調味，撒蔥花（香菜，蒜葉隨意）
蘿卜不宜與橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等富含植物色素的水果同食。
若同時(shí)吃橘子等水果，可能會(huì )誘發(fā)和導致甲狀腺腫。
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