讓早餐開(kāi)啟你美好的一天
Happy Day
早餐的重要性
從頭一天晚上進(jìn)食晚餐（假設晚上8點(diǎn)），直到第二天早上蘇醒（假設7點(diǎn)）長(cháng)達10多小時(shí)沒(méi)有進(jìn)餐，經(jīng)過(guò)一夜的基礎代謝，你的機體是處在饑餓的狀態(tài)，需要補充大量的能量及營(yíng)養的時(shí)候，你卻不能滿(mǎn)足你的機體，長(cháng)期不吃早餐可能會(huì )對身體造成一些問(wèn)題。
一日早餐
經(jīng)常會(huì )有人說(shuō)不吃早餐容易得膽結石，卻不知道為什么。膽汁是由進(jìn)食后腸道產(chǎn)生蠕動(dòng)，促進(jìn)膽汁的排放，由于人體經(jīng)過(guò)一夜，長(cháng)達10幾個(gè)小時(shí)的不進(jìn)食，膽汁無(wú)法排出，使身體當中的膽汁越來(lái)越濃稠，久而久之膽汁容易形成固體，大大增加了得膽結石的風(fēng)險，所以不吃早餐容易引發(fā)身體健康問(wèn)題。
首先我們要有碳水化合物的攝入，也就是我們說(shuō)的主食，因為主食當中的碳水化合物可以為我們身體供應血糖，維持大腦正常工作運轉，提高一上午的工作效率。推薦谷類(lèi)為主，粗細搭配（雜糧粥、全麥饅頭、雜糧面條、燕麥粥、小米粥）。
其次是蔬菜水果，能加維生素及礦物質(zhì)的攝入，提高吸收率。每餐達到100g～200g就很好。
早餐喝牛奶是一個(gè)非常好的飲食習慣，中國居民膳食指南推薦每天要飲用300ml的奶制品，增加鈣的攝入。
建議每天早上一個(gè)雞蛋，增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，有條件、有精力的前提下也可以適當的添加魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)增加膳食的食物多樣性，讓早餐豐富起來(lái)，增加能量及營(yíng)養的攝入。
可以在早餐過(guò)后或者上午9、10點(diǎn)鐘的時(shí)候增加加餐，來(lái)一把堅果，每天連殼一小把，大概是10g左右。
作者：李之君 編輯：蘇娟 審核： 秦玉靜
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