水果既美味又營(yíng)養，那它能當飯吃嗎？丁蘭介紹，蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無(wú)機鹽、膳食纖維和水這七大營(yíng)養素，是人體全都需要而且要有一定比例的，所以只吃水果不夠營(yíng)養，反而會(huì )讓人更加“憔悴”。比如胡蘿卜素、維生素A，它必須要在脂肪存在的情況下，才能被人體吸收，所以飯后吃點(diǎn)黃色水果，才能真正補充營(yíng)養，要是一點(diǎn)肉、一點(diǎn)油都不吃而只吃水果，那么水果的營(yíng)養成分也不能被充分利用。

　　另外，進(jìn)口水果表面的光澤度往往會(huì )比國產(chǎn)的水果高許多，但是很有可能這些水果已經(jīng)經(jīng)過(guò)了特殊的“美容”處理，而在營(yíng)養成分上，進(jìn)口水果和國產(chǎn)水果是相差無(wú)幾的