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炎炎的夏日，讓我讓在廚房里，燒上一桌菜，真心不愿意，那個(gè)汗流夾被啊

，親們，你懂的是吧？所以偶經(jīng)常偷懶，盡量做些涼拌菜，清蒸菜，烤箱菜，讓我們清爽地渡過(guò)這炎炎夏日吧！

材料：茄子三個(gè)、蒜泥、芹菜葉、自制垛椒、紅油、蝦油

調料：六月鮮生抽、醋、鹽、味精、胡椒

步驟：

１、將茄子洗凈切成塊狀，放入蒸鍋中蒸熟

２、蒜垛成蒜泥

３、將茄子撕成條狀，碼放于碗中

４、將調料調成料汁，倒入茄條上即可

碎碎念：

這個(gè)菜是簡(jiǎn)單快手菜，零難度零失敗，廚房新手可以輕松玩轉，只需在裝盤(pán)上下點(diǎn)小心思就可以做到色香味俱全。也可以在成品的茄子上澆些熱油，香味會(huì )更濃郁，為了熱量低我省去這一步，感覺(jué)非常清爽哈！