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    生菜、圓白菜、紫甘藍、西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、鮮蝦

    調味料：

    鹽、黑胡椒、沙拉醬

    做法：

    1 把生菜、圓白菜、紫甘藍、西紅柿、胡蘿卜、黃瓜放在淡鹽水中泡十分鐘（淡鹽水可以有效去除蔬菜表面的寄生蟲(chóng)卵，但不要泡的太久，維生素會(huì )流失很多）

    2 把泡好的菜用流水沖干凈，放在一邊瀝干水分后切成大小適中的塊。

    3 鮮蝦在鹽水中煮五分鐘，放在冰水中一分鐘后剝去外殼。

    4 把蔬菜和蝦肉碼好盤(pán)之后撒上黑胡椒粉，淋上沙拉醬就OK啦！