牛油果是一種很常見(jiàn)的水果，也是近幾年才開(kāi)始流行的，食用牛油果能夠為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它對于抵抗衰老有很好的效果：
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
牛油果是一種很有營(yíng)養的食物，它本身含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，吃起來(lái)潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，牛油果不但可以幫助我們軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，并且它可以讓我們的皮膚表面可以形成乳狀隔離層。
牛油果含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，它含有的物質(zhì)可以幫助我們有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷。我們要知道它的果仁中含有的物質(zhì)豐富，我們可以在果仁中是里提取的牛油果油營(yíng)養豐富，像是可以提取出人體需要的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸。
2、豐胸
很多人應該不知道，其實(shí)牛油果是可以幫助我們豐胸的，牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助我們增加胸部組織彈性;牛油果中含有豐富的維生素A，這個(gè)物質(zhì)能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形。
3、保護肝臟
經(jīng)研究發(fā)現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
4、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線(xiàn)有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
6、保護子宮健康
因為牛油果長(cháng)的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。
牛油果的吃法：
直接吃
將牛油果對切開(kāi)兩半，將果核去掉，直接用勺子挖著(zhù)吃，或者是去掉果核和果皮，切成塊狀吃，既有營(yíng)養吃法還簡(jiǎn)單。
拌糖吃
這個(gè)方法適合喜歡甜味道的人群，比如小孩子，牛油果清洗一下，果核去掉，將果肉挖出來(lái)?yè)v碎，加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖攪拌均勻吃。
拌上蜂蜜做夾心
牛油果的果肉挖出來(lái)，拌上一勺子蜂蜜攪拌好，放在面包中做夾心，味道好營(yíng)養高。
做沙拉
這個(gè)很適合女性吃的，牛油果的果肉挖出來(lái)切成塊，加上自己喜歡的蔬菜與水果，擠上一點(diǎn)番茄醬或者沙拉醬做沙拉是很好的。
什么人不適吃牛油果
1、減肥人群
牛油果雖然營(yíng)養豐富，但主要的營(yíng)養物質(zhì)是不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，屬于高能量食物，減肥時(shí)期的人群不適合多吃，以免能量攝入過(guò)多，引起肥胖。
2、過(guò)敏人群
牛油果中含有大量的蛋白質(zhì)，其中部分屬于異體蛋白，有致過(guò)敏的可能，因此，過(guò)敏性體質(zhì)的人群不適合吃，而6歲以下的小孩也不適合多吃，避免出現過(guò)敏。
3、腸胃不適者
腸胃功能不佳者。牛油果含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃腸功能欠佳的人群不適合多吃牛油果，以免增加胃腸負荷，出現腹瀉、腹痛等癥。
以上就是牛油果油的功效與作用及食用方法的相關(guān)介紹了，希望可以幫到你!另外，喜歡吃牛油果的朋友需要注意：牛油果中含有很多的抗氧化性的成分，在切開(kāi)之后會(huì )很快的氧化變色，因此，牛油果在打開(kāi)之后需在兩小時(shí)內食用，即便加了檸檬汁也不能超過(guò)4小時(shí)。牛油果雖營(yíng)養高，但這種食物卻不能多吃，一天最多吃2~3個(gè)，若是自身消化功能不好，每天吃一個(gè)即可。
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