這個(gè)雙菇燉飯有濃的cheese味,孩子喜歡吃.
方子:材料：
純橄欖油（pure olive oil）2大匙，白蘑菇180g，鮮香菇180g，胡蘿卜40g，無(wú)鹽奶油3大匙，醬油4大匙，味霖（mirin）2大匙，白酒（white wine）4大匙，雞高湯（chicken broth）2杯半，白飯900g，帕梅善起司（parmesan cheese）粉4大匙，荷蘭芹（parsley）取葉子切碎約2大匙。
做法：
1. 將白蘑菇與鮮香菇去蒂切片；胡蘿卜切絲；荷蘭芹取葉子切碎備用。
2. 炒鍋里加熱橄欖油2大匙，放入胡蘿卜絲略炒，加蘑菇與香菇片拌炒至菇片軟化出水，加入無(wú)鹽奶油拌炒至奶油融化，加醬油、味霖、白酒、雞高湯，煮滾。
3. 將白飯倒入鍋中，翻炒至飯粒分布均勻無(wú)結塊，加入起司粉炒至湯汁變稠，灑入荷蘭芹葉，炒勻，熄火盛盤(pán)。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
