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春季護肝美食定制-----蘑菇飯團

  春季護肝美食定制-----蘑菇飯團

  



  


  原料:鮮香菇、胡蘿卜、豬肉餡、海苔、米飯

  調料:黃芥末、鹽、雞精、醬油、紹酒

  做法:

  1、鮮香菇切丁、胡蘿卜切丁、蔥姜切末、

  2、鍋燒熱,放油煸香蔥姜末,放肉餡炒熟,放入香菇丁、胡蘿卜丁煸炒,加鹽、紹酒、雞精、醬油、黃芥末調味。

  


  3、海苔剪細絲。米飯用保鮮袋擠壓成餅。

  


  4、將炒好的餡料,包入米餅中,團成飯團。

  


  5、粘上海苔絲、淋上水淀粉,不讓米飯團進(jìn)太多油,下油鍋略炸酥香即可出鍋,撒香蔥裝盤(pán)。

  


  俗話(huà)說(shuō):“久視傷肝,久坐傷骨”。電腦一族長(cháng)期坐在電腦前,眼睛盯著(zhù)顯示屏,長(cháng)時(shí)間如此將會(huì )出現頭昏、頭痛的現象。如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會(huì )紊亂,出現高血壓、消化系統紊亂等疾病。所以說(shuō),電腦一族養生要從養“肝”開(kāi)始。

  首先,要注意飲食調養,多吃些韭菜等溫補陽(yáng)氣的食物。常食韭菜,可增強人體脾、胃之氣。此外,蔥、蒜也是益肝養陽(yáng)的佳品。大棗性平味甘,養肝健脾,還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、胡蘿卜、黃瓜、蘑菇、玉米等,這些食物均性涼味甘,可潤肝明目。適時(shí)服用銀耳之類(lèi)的滋補品,能潤肺生津,益陰養肝。同時(shí),少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋養肝脾兩臟,對防病保健大有裨益。

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