吃餃子的故事，竟蘊藏了治療結石的驚天秘密！
2016-10-10 余浩 悅讀中醫
小編導讀
有道是：“舒服不如躺著(zhù)，好吃不如餃子！”餃子是很多人的摯愛(ài)，無(wú)論是過(guò)年，還是平日的家常便飯，不少人對餃子那可謂是情有獨鐘??！當你和著(zhù)餃子湯吃著(zhù)熱氣騰騰的餃子時(shí)，你或許不知，它背后隱藏了治療結石的驚天秘密！身邊的故事，萬(wàn)物精靈，都隱藏了疾病的治療法則，只看你有沒(méi)有發(fā)現！誠如本文作者余浩老師所說(shuō)：“大自然就如同一本書(shū)，讀自然就是讀疾病，讀自然就是讀自身?！苯袂铱茨秋溩颖澈蟮拿孛馨?！
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小時(shí)候，每年過(guò)年，家里總愛(ài)包些餃子。每次吃餃子的時(shí)候，父母總愛(ài)在盛完餃子后，再給每人碗里澆上一些餃子湯，說(shuō)是“原湯化原食”。吃完餃子，再喝點(diǎn)餃子湯，就容易消化。小時(shí)候，我總是懷疑這句話(huà)的真實(shí)性。有次吃餃子，我就不要餃子湯，只吃了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗餃子，結果第二天，胃脹得難受，不想吃飯，還不停地打嗝，鬧了兩天，胃才好起來(lái)。
多年以后，長(cháng)大成人，離開(kāi)了父母，自己闖蕩社會(huì )，每次吃餃子或湯圓，總愛(ài)喝點(diǎn)湯，也總想起兒時(shí)父母的教誨——原湯化原食。
從醫后，臨床上會(huì )遇到許多疑難雜癥，而解決這些疑難雜癥，除了需要豐富的臨床經(jīng)驗外，還需要感悟，許多道理悟透了，自然就會(huì )有心得，有療效。
秋石可治腎結石
記得有一次，治療一位腎結石患者，結石不大，但用藥一周仍無(wú)法將其排出，患者著(zhù)急，我也著(zhù)急，后來(lái)請教一位道醫朋友，道長(cháng)建議加一味秋石。我按此用藥后，結石由大化小，順利排出體外。
我十分詫異，治療結石，為什么要用秋石，以石治石，難道不擔心結石變大？道長(cháng)的一番話(huà)，解除了我的疑惑。
在中國的飲食傳統中，老人們在吃完撈面、水餃后，都要喝點(diǎn)原湯，這叫作“原湯化原食”，喝了湯之后，食物就容易消化了。秋石是人尿加工而成的，味咸寒，能散結、降火、化瘀，取秋石作為藥引，實(shí)為“原湯化原食”之意，借用尿提取的藥物，來(lái)化尿形成的結石。如果沒(méi)有秋石，加上童便少許作為藥引，也能起到同樣的效果。
道長(cháng)的一番話(huà)讓我茅塞頓開(kāi)，小時(shí)候吃餃子的情形立即浮現在眼前。是啊，用秋石作為藥引，這可真是“原湯化原食”??！
在隨后治療泌尿系統疾病的時(shí)候，如慢性膀胱炎所致的膀胱壁毛糙、泌尿系結石、泌尿系腫瘤等，我就喜歡加上秋石這味藥，往往收到意想不到的效果。
與臨床毫無(wú)關(guān)聯(lián)的事情，到了道長(cháng)手中，卻能聯(lián)系起來(lái)，熟練運用，不得不佩服道長(cháng)的感悟力。
雞內金可治膽結石
道長(cháng)談完秋石的故事后，接著(zhù)又講起了一個(gè)類(lèi)似的故事。
殺雞時(shí)，在雞的嗉囊里面，會(huì )發(fā)現很多小石頭，這些小石頭，在雞的胃里面反復碾磨，有助于食物的消化，但雞的嗉囊內壁，卻不會(huì )因為這些石頭的碾磨而受傷。古人通過(guò)這些觀(guān)察，從而推斷出雞嗉囊內壁（也就是雞內金），具有消化飲食和消磨石頭的作用，配伍其他藥物一起使用，能治療膽結石、腎結石。
既然石頭和吃下的食物能夠被消化，那其他有形之物能否被消化呢？
慢性膽囊炎患者，膽囊內壁毛糙，能否通過(guò)雞內金來(lái)消除毛糙的膽囊內壁呢？結果自然是肯定的。
治療膽囊內壁毛糙可以使用雞內金，那慢性膀胱炎患者，膀胱內壁毛糙是否可以使用呢？
如果膽結石可以使用，那么膽囊息肉可以使用嗎？照樣可以使用！
這些有形之疾可以使用，那其他的有形之疾呢？
頑痰阻滯經(jīng)絡(luò )，在使用順氣化痰、疏通經(jīng)絡(luò )的藥物時(shí)，也可以配伍雞內金。
竹瀝能滑痰
談完雞內金的妙用，道長(cháng)繼續談?wù)摿硗庖晃端帯駷r。竹瀝是竹子經(jīng)加工后提取的汁液。將鮮竹竿截成30～50厘米長(cháng)，兩端去節，劈開(kāi)，架起，中部用火烤，兩端即有液汁流出，以器盛之，青黃色或黃棕色液汁，透明，具焦香氣。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰潤燥、定驚之效?！兜は姆ā分忻枋龅溃骸爸駷r能滑痰。痰在膈間，使人癲狂，或健忘，或風(fēng)痰，皆用竹瀝，亦能養血?！?br>大凡食物之漿液、汁水，其性多黏稠，性滑利者少，為什么竹瀝能夠滑痰？
道長(cháng)解釋道：“觀(guān)竹之形態(tài)，中空而直，從頭至根部，看似有節所阻，其實(shí)中央氣機相通，就好比人之體腔，被隔膜分為胸腔、腹腔、盆腔，好似竹之三節，看似不通，其實(shí)三節之中由三焦上下貫穿，內外相連，竹之內質(zhì)為竹茹，清熱化痰，貫通竹之全身，借用于人，能貫通人之三焦。非簡(jiǎn)單的化痰之品，實(shí)為清化痰熱自三焦水道而出。竹瀝為竹之精，其通利三焦，化三焦痰熱最速。三焦與心包互為表里，凡心包受痰熱所困，心神不寧者，用竹瀝皆有捷效。
“竹之一物，看似普通，實(shí)稟天地之造化，具有神奇的功效，其竹茹、竹瀝、竹黃，均有通利之性，凡熱痰、頑痰阻滯三焦、六腑，均可配伍使用?！?br>聽(tīng)完道長(cháng)的論述，我不由得感慨天地造化之神奇。
人生活在天地之中，為萬(wàn)物之精靈，人之五臟六腑，通過(guò)五行歸類(lèi)，通過(guò)取象類(lèi)比，在自然界中隨處可見(jiàn)其蹤跡。取象于天地之間，類(lèi)比如五臟之屬，則疾病均可以尋找到對應的治療法則，大自然就如同一本書(shū)，讀自然就是讀疾病，讀自然就是讀自身。
新媒體編輯：王丹
版權聲明：本文選自《任之堂醫理悟真記》（中國中醫藥出版社出版，余浩著(zhù)）
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