蓮藕的吃法有很多種。燉，炸，煎，炒等等。只要叫的出的做法它都可以。
今天小編就給大家帶來(lái)一道熗炒藕片。
那食材很簡(jiǎn)單，小伙伴們趕緊準備把。
主料
蓮藕 1 節
輔料
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
蒜 適量
花椒 適量
味極鮮醬油 1勺
白糖 適量
蠔油 適量
1.蓮藕去皮洗凈切成薄片。
2.辣椒剪碎，蒜切片，準備花椒。
3.將藕片焯水至斷生。
4.將味極鮮醬油，蠔油，白糖，鹽加點(diǎn)水調勻。
5.鍋里油熱爆香蒜，辣椒，花椒。
6.加入藕片熗炒。
7.加入調好的料汁炒勻即可。
8.出鍋裝盤(pán)。
小貼士：
蓮藕里面含有淀粉，最好切完用水洗一下。
大火快炒。
不要用鐵鍋，藕就變黑了，喜歡酸辣口味的盆友可以多放點(diǎn)醋。
聯(lián)系客服
