健康營(yíng)養的鮮炒四丁,沒(méi)錯,毛豆為什么要偷著(zhù)笑,因為他才是這盤(pán)菜的主角啊,其他食材只能是陪襯咯
食材:毛豆、紅辣椒、胡蘿卜、豆干
步驟
1、準備食材,將毛豆、紅辣椒、胡蘿卜、豆干分別洗凈切好,待用。全部切成丁狀哦

2、熱鍋中倒油,將胡蘿卜丁倒入,爆炒幾下

3、然后其余食材入鍋,快速翻炒,加一點(diǎn)點(diǎn)水,翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜一會(huì )兒,大火

4、大約10分鐘后掀開(kāi)鍋蓋,放鹽等調料,翻炒至均勻吸收

5、加一點(diǎn)點(diǎn)味精,然后就可以起鍋了,就是這么簡(jiǎn)單!一點(diǎn)不復雜!

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