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健康功效：

排骨：補腎、益氣、潤燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴張血管

食材用料：

排骨兩條 白糖10克 番茄醬10克 料酒5克 生抽3克（覺(jué)得差不多就行了，不用那么的精準啦）

1.準備好排骨切小段，先煮開(kāi)一鍋水將小排焯一邊，馬上出鍋放置冷卻（這一步主要是去血水）

2放入生抽，料酒，雞粉將排骨腌制二十分鐘。再裹上生粉，放入油鍋炸至金黃，放小盤(pán)備用

3.用一口干凈的鍋放入十克的食用油，將白糖放入不停翻炒至粘稠，再倒下排骨（這樣做是為了讓排骨更入甜味）

4.倒入清水，排骨的三分之二就行了，再倒三克的醋，番茄醬，上蓋燜十分鐘等湯汁收入小排就大功告成了，一道美味的糖醋排骨就完成了，喜歡酸酸甜甜的友友們可以試看看。此外也可以加些蘿卜味道也很美味