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雞蛋在我們日常生活中是非常多見(jiàn)的一種食材,經(jīng)常聽(tīng)到同事說(shuō)早上要吃一個(gè)水煮蛋,而且對于上班族來(lái)說(shuō)水煮蛋好做又營(yíng)養,但是它有個(gè)巨大的bug,就是愛(ài)噎人蛋黃,這種想吃又不敢吃的心情,真的很糾結。今天小編就來(lái)和大家分享一個(gè)新招數,只要煮前搖一搖,可怕的蛋黃就會(huì )消失掉哦~

做法:

1)首先,準備雞蛋和一條長(cháng)毛巾

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2)把蛋包起來(lái)

3)兩頭捆住,固定好

4)然后甩!甩!甩!這個(gè)動(dòng)作是為了「打好」里面的蛋

5)差不多之后,把蛋拿去煮,和水煮蛋煮法一樣。

然后,黃金蛋就完成了,蛋黃和蛋白已經(jīng)混合成一體 ,這下不會(huì )被噎到了吧。。

為什么早晨吃雞蛋的好處多?

雞蛋更耐餓。

雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長(cháng)餐后的飽腹感。研究表明,雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時(shí),雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時(shí)間更長(cháng)。

雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來(lái)源。

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎,與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。