秋季進(jìn)補——初秋平補
初秋選用平補之品:如魚(yú)、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆類(lèi)以及山藥、紅棗、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
秋季進(jìn)補——仲秋潤補
“燥者潤之”——適當多吃滋陰潤燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、橄欖、百合、銀耳、蘿卜、鱉肉、烏骨雞、鴨蛋、豆漿、乳品等。
“少辛增酸”——酸甘化陰,宜進(jìn)食酸味食品,如葡萄、石榴、蘋(píng)果、芒果、柚子、獼猴桃、檸檬、山楂等。
秋季進(jìn)補——晚秋滋補
晚秋宜調整脾胃,打“底補”的最佳時(shí)期。底補可用芡實(shí)、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服,或用芡實(shí)燉牛肉等。
專(zhuān)家:秋季進(jìn)補有四忌 推薦七種進(jìn)補粥湯
池曉玲主任提醒道:“秋季進(jìn)補并非只要是補品吃了就行,也并非多多益善,也有些人會(huì )誤以為價(jià)格越貴的補品效果越好。
秋季進(jìn)補也有所禁忌,一是忌亂補:如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒,長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖,血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病;二是忌慕名進(jìn)補:并非價(jià)格越高的補藥越好;三是忌虛實(shí)不分:虛者補之,不是虛癥病人,不宜用補藥。對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會(huì )傷害身體;四是忌多多益善:任何補藥服用過(guò)量都有害。”
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