哈嘍大家好我是老左今天給大家分享一個(gè)豆腐非常好吃的做法。老鐵股票
做法：
1，準備好豆腐 蘑菇備用
2，豆腐切成大小均勻的小方塊，起鍋燒水加入一勺食鹽水開(kāi)后下入豆腐焯水兩分鐘，瀝干水分備用
3，準備一碗清洗干凈的海鮮菇焯水2分鐘撈出備用
4，準備一點(diǎn)配菜，小米辣切成小圈在切點(diǎn) 姜蒜末備用
5，調一個(gè)料汁：兩勺生抽，一勺蠔油，一勺鹽，一勺白糖，加入適量的清水攪拌均勻
6，盆中放入一碗淀粉，一碗面粉攪拌均勻，放入焯好水的豆腐均勻的沾上淀粉面粉
7，鍋內多放一些油，油溫七成熱沿著(zhù)鍋邊下入豆腐，中小火慢炸，炸2分鐘左右翻動(dòng)一下，防止粘鍋，豆腐都飄上來(lái)后即可控油撈出備用
8，鍋內留底油下入姜蒜小米辣爆香，爆香后放入海鮮菇翻炒2分鐘左右，倒入調好的料汁
9，加入豆腐燉煮粘稠一點(diǎn)加入一點(diǎn)水淀粉，大火收汁即可
10，非常好吃的豆腐就做好了
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