文/咖啡小芝士
生活工作中靠咖啡“續命”已經(jīng)是一種常態(tài)，但是當面對花花綠綠的咖啡菜單，看著(zhù)各種拿鐵、卡布、瑪奇朵等字眼，到底應該跟咖啡師要一杯什么咖啡才能相對更健康、更提神、更不容易發(fā)胖呢？咸魚(yú)
咖啡一般分為兩類(lèi)，不同類(lèi)的咖啡以及同類(lèi)中不同種的咖啡各自所含的成分也大相徑庭。
1、純黑咖啡。像單品咖啡、意式濃縮，或美式咖啡，這些咖啡除了水之外沒(méi)有其他的添加物。
2、花式咖啡。也可以說(shuō)是混合咖啡，它們除了咖啡之外，還會(huì )添加其他的原料來(lái)豐富咖啡的口感，增加消費者的選擇。像咖啡拿鐵、咖啡摩卡、阿芙佳朵等等。
從咖啡本身的成分來(lái)看，咖啡因適量范圍內可以增強身體能動(dòng)性，促進(jìn)新陳代謝；綠原酸可以抗氧化；另外少許蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、等物質(zhì)也存在于咖啡中。
對于純黑咖啡來(lái)說(shuō)，成分只有咖啡和水，不含其他的物質(zhì)，低熱量，咖啡本身的優(yōu)勢也可以毫無(wú)阻擋的正常發(fā)揮，可以說(shuō)是可選的健康飲品，前提是適量飲用。
另外像咖啡拿鐵，卡布奇諾咖啡都是咖啡加牛奶，然后加奶泡，如果不加糖的情況下飲用，也是可以的。如果是為了提神，記得別喝五谷類(lèi)拿鐵，里面不含咖啡因的，拿鐵本身指的是牛奶的意思，牛奶安神，所以要提神還是喝黑咖啡吧！
但是有些花式咖啡除了牛奶意外，還會(huì )加一些糖漿、巧克力醬、奶油等配料，外觀(guān)上更好看，口感上也更完美，但是熱量要增加好多倍，健康程度上也出現了漏洞。
因此，高熱量的咖啡可以喝，但是要注意節制。
3、那到咖啡店要怎么點(diǎn)咖啡才更合適呢？
（1）首選脂肪含量低，盡量不加糖的咖啡，
咖啡單上，像咖啡摩卡，不光加了奶油，而且還有巧克力醬；像焦糖瑪奇朵，也是有糖漿和焦糖醬。這些咖啡喝下去可就不只是提神那么簡(jiǎn)單了。
如果你正在減肥，美式咖啡、不加輔料的牛奶咖啡是可以選擇的。
（2）喝速溶咖啡要慎重
市場(chǎng)上的合成速溶，相對咖啡店里的咖啡要不健康很多倍，速溶咖啡里面的添加劑，多的可怕，整體看速溶咖啡就像化學(xué)合成劑一樣的，所以速溶咖啡建議戒掉。
如果實(shí)在想喝速溶，就選擇市面上好一些的純黑速溶咖啡。
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