每種食物都有它的保質(zhì)期，雖然雞蛋有一次外殼，但它依然是有保質(zhì)期的。雞蛋是我們平時(shí)攝取蛋白質(zhì)最好的食物來(lái)源。不管是大人還小孩子多吃雞蛋都是有好處的，而且雞蛋的吃法也是各種各樣，因此家里時(shí)常會(huì )備著(zhù)一些雞蛋，吃了這么多年的雞蛋你知道雞蛋到底能放多久嗎?下面一起來(lái)了解了解，過(guò)期了就不要在吃了。
生雞蛋可以放多久
很多人覺(jué)得雞蛋只要蛋殼不壞就不存在過(guò)期，這種想法錯的太離譜了。雞蛋和其他食物一樣也是有保質(zhì)期的，只是雞蛋在不同的季節保質(zhì)期的長(cháng)短不一樣，夏季常溫下為三天左右，冬季氣溫比較低，所以在冬季室內常溫下為15天左右。如果雞蛋是在溫度2-5°C的情況下，保質(zhì)期會(huì )更長(cháng)，大約在40天左右。
熟雞蛋可以放多久
煮熟的雞蛋保存時(shí)間很短，特別是在夏天，氣溫太高，熟雞蛋最多能保存一天，如果放入冰箱中的話(huà)，還是能保存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。溫馨提醒下，不管放沒(méi)放在冰箱，我們再次吃的時(shí)候都應該加熱后在食用。
雞蛋放冰箱能保存多久
雖然說(shuō)雞蛋的保質(zhì)期受溫度的影響，但是也不能一直存放在冰箱里。即使是在零下幾度，雞蛋也不能長(cháng)時(shí)候存放，一般家里的冰箱溫度都是設置在2-5℃，雞蛋能放1個(gè)月左右。
如何判斷雞蛋是否變質(zhì)
如果你發(fā)現你家雞蛋放了有些時(shí)間了，你又怕變質(zhì)，你可以用手輕輕搖動(dòng)，沒(méi)有聲音說(shuō)明雞蛋還沒(méi)有變質(zhì)要是發(fā)現有水聲那最好別吃了。還有就是打開(kāi)雞蛋的時(shí)候，發(fā)現蛋白和蛋黃混在一起了，這種雞蛋堅決不能吃了。
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