萬(wàn)無(wú)一失的選擇
波爾多葡萄酒之家（Maison du Vin Bordeaux)底樓坐落著(zhù)一個(gè)著(zhù)名的酒吧：波爾多葡萄酒主題酒吧。
應有盡有的酒單反映出波爾多葡萄酒的豐富多樣。根據波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )（CIVB）技術(shù)部門(mén)組織的盲品，這里的葡萄酒每月都會(huì )作更新及挑選。
這里的葡萄酒以杯售賣(mài)，價(jià)格在2—8歐之間，并由侍酒師或葡萄酒顧問(wèn)提供。除此之外，CIVB酒吧每年也會(huì )舉辦多場(chǎng)展覽和活動(dòng)。
如今，在波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )的幫助下，波爾多葡萄酒主題酒吧已經(jīng)在世界多個(gè)國家開(kāi)業(yè)并在當地收到波爾多葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。
在世界
波爾多主題酒吧繼2012年6月上海首家開(kāi)幕以來(lái)，收獲了無(wú)數的擁躉，短短三年多在國內已相繼開(kāi)業(yè)三家，而這一理念近年在美國紐約與日本福岡也相繼落地，為全世界各地的葡萄酒愛(ài)好者們開(kāi)啟味蕾饕餮新征程。
2012年5月在上海開(kāi)業(yè)的Le Bordelais波爾多葡萄酒吧是全球首家只售賣(mài)波爾多葡萄酒的酒吧。根據與波爾多葡萄酒協(xié)會(huì )（CIVB）的合作關(guān)系以及私人投資者的意愿，這些波爾多葡萄酒吧提供的酒單將覆蓋波爾多葡萄酒的所有品類(lèi)。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )將嚴格監督餐單及價(jià)格的制定，并為工作人員提供適當的培訓。這些波爾多葡萄酒吧同樣為波爾多釀酒師及酒商們提供了一個(gè)理想的交流場(chǎng)所，并成為宣傳波爾多產(chǎn)區的理想環(huán)境。
中國 上海
Le Bordelais波爾多葡萄酒吧（第一家）
上海市靜安區武定路550號（2012年5月開(kāi)業(yè)）
中國 上海
Le Bordelais波爾多葡萄酒吧（第二家）
上海市徐匯區嘉善路301號（2013年10月開(kāi)業(yè)）
美國 紐約
波爾多葡萄酒吧
紐約麥迪遜大道92號，29街東北角（2014年1月開(kāi)業(yè)）
日本 福岡
2016年4月 ，日本波爾多葡萄酒吧將于福岡開(kāi)業(yè)，將會(huì )由葡萄酒專(zhuān)家Louis Robuchon運營(yíng)。
在Franck Boudot先生的竭力打造與波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )(CIVB)傾力支持下，第三家波爾多主題酒吧Le Bordelais于2015年12月17日在上海正式開(kāi)業(yè)。酒吧將一如往常地為美食美酒愛(ài)好者們提供100%的高品質(zhì)波爾多葡萄酒，呈現優(yōu)雅而豐富的法式美食美酒體驗。開(kāi)幕當天，來(lái)自法國波爾多當地的專(zhuān)業(yè)人士也攜帶各自佳釀匯聚上海與消費者現場(chǎng)互動(dòng)，盡情品評體驗令人沉醉的純正波爾多美酒。據悉，新開(kāi)業(yè)的Le Bordelais酒吧臨近上海外灘，雅致裝潢呼應著(zhù)魔都江畔的靚麗景色，盡顯其優(yōu)雅風(fēng)范。
親臨Le Bordelais，消費者們不僅可以領(lǐng)略波爾多干紅、干白、桃紅、甜白乃至氣泡酒等各具特色的萬(wàn)千風(fēng)情，甚至店內每款酒按口味的濃烈變化，都配上了不同顏色的標簽加以區分品種和風(fēng)味，使顧客能更方便挑選自己心儀的美酒。有了佳釀怎能沒(méi)有佳肴相伴？從生蠔、油封鴨、鵝肝醬等經(jīng)典菜肴，到焦糖布丁等甜品美味，老饕酒友們都可以在這里盡情探索地道法式美食與美酒的搭配樂(lè )趣。更多各種優(yōu)惠活動(dòng)等你來(lái)參加！
“Le Bordelais所蘊含的意義有很多，在法語(yǔ)里它的意思是‘波爾多人’，是波爾多這座城市及其葡萄酒產(chǎn)區的所指，也代表我，一位成長(cháng)于波爾多，而后輾轉中國開(kāi)了這家概念店的地道波爾多人?！?/span>
——Frank Boudot
Frank Boudot是一位旅居上海14年的波爾多人，他只喝波爾多葡萄酒，并創(chuàng )立了多家波爾多葡萄酒主題酒吧，如今我們有幸對其進(jìn)行了采訪(fǎng)。
Q：請問(wèn)您創(chuàng )立波爾多葡萄酒主題酒吧的初衷是什么？
A：五年前發(fā)現上海大多數的波爾多葡萄酒都是那些已有名氣的列級酒莊，很多人把葡萄酒當作奢侈品，而非日常飲品。為 了改變中國朋友印象中波爾多“貴的咋舌”的形象，也為了讓更多人發(fā)現波爾多平易近人的一面。在波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )的傾力支持下，我投資創(chuàng )建了中國首家100%波爾多概念的葡萄酒吧和零售店布迪格樂(lè )。
Q：您心中的波爾多葡萄酒是怎樣的？
A：培養味蕾最好的方法就是喝酒，喝許多不同風(fēng)格的葡萄酒。波爾多應該是現代的、歡樂(lè )的、友好的，我希望每一個(gè)愛(ài)酒者都能在Le Bordelais體驗到真正的波爾多。其魅力在于探尋波爾多本身的樂(lè )趣，如果你選擇的佳釀來(lái)自于尚未名聲大噪的酒莊，那才是慧眼品酒的功力，也是波爾多所賦予愛(ài)酒者的興趣所在。
Q：您如何評價(jià)您自己？
A：我不是很有錢(qián)，將來(lái)也不會(huì )很有錢(qián)，而且我并不在意這些，我只是一個(gè)追風(fēng)箏的人，一個(gè)根據自己的理念推廣波爾多葡萄酒的人而已，我很為自己感到驕傲。
相信在不久的將來(lái)，波爾多葡萄酒主題酒吧會(huì )走進(jìn)更多的國家，為更多的葡萄酒愛(ài)好者帶去最原汁原味的波爾多葡萄酒，恭候您的光臨。
2016年1月22日至24日，葡萄酒博覽會(huì )，100%波爾多干紅、干白、甜白葡萄酒最低五折起！作為舉辦的第十屆展會(huì )，2016年Le Bordelais葡萄酒博覽會(huì )必將更加有趣。超低折扣的原汁原味波爾多葡萄酒，現在，您只需298元，就能品嘗6種波爾多葡萄酒與牡蠣、奶酪和其它熟食的完美搭配！高大上的包裝與波爾多葡萄酒完美搭配，為您的新年挑選一份完美的禮物吧！
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