玉米蒸百合需要的食材

主料：玉米1根、百合3個(gè)、松子仁。

調味料：食鹽、食用油、小蔥、雞粉、蒸魚(yú)豉油。

【食材介紹】百合有寧心安神的作用，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，所以更適合中老年人吃。做這道菜要用新鮮的百合才有口感。

玉米蒸百合的做法

百合用清水沖洗干凈，切掉頭尾后將百合掰在碗里，加入清水浸泡一下。

洗干凈的玉米切開(kāi)，將玉米粒剝下來(lái)備用。

起鍋燒水，大火將水煮開(kāi)，放入玉米粒煮熟。煮玉米大概需要5分鐘。利用玉米煮制的時(shí)間準備一下調味料，將食鹽和雞粉放進(jìn)小碗中，攪拌均勻。再切一點(diǎn)蔥花備用。

把百合洗干凈，撈出瀝水。玉米煮熟后撈出倒在盤(pán)子上，將玉米粒平鋪在盤(pán)子上，鋪均勻。再將百合放在玉米粒上面，鋪平、鋪均勻，撒上一點(diǎn)剛才備好的調味料。

水開(kāi)后放入蒸籠里，蓋上蓋子，大火蒸5分鐘。起鍋燒油，油燒熱后放入松子仁，炸到稍微金黃就可以撈出來(lái)了。

在蒸好的玉米百合上撒上蔥花、松子仁、蒸魚(yú)豉油，再淋上1勺熱油。玉米清甜、百合粉糯，加上松子仁的香，3種食材搭配，口感鮮香粉糯，特別開(kāi)胃！如果你喜歡也試試吧！

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來(lái)源：高興的飯

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