柚子，清香、酸甜、涼潤，營(yíng)養豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的水果之一，柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價(jià)值，且可入藥。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度；那買(mǎi)柚子挑尖的還是圓的呢，我們一起來(lái)看看吧！
尖的好
選尖不選圓，越尖越好，選大不選小，大個(gè)頭成熟的會(huì )更好。上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長(cháng)，則說(shuō)明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早，選重不選輕，重的果實(shí)比較飽滿(mǎn)，挑選柚子時(shí)用手指按住底端，按不動(dòng)的最好，表皮薄的柚子好吃，用刀子切開(kāi)柚子，如果皮比較厚說(shuō)明不會(huì )太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄?；蛘哂檬职聪卤砥?，如果較硬說(shuō)明皮薄，較軟說(shuō)明皮厚。
功效
柚子對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰；有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證；還具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
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