中國的美食種類(lèi)有很多，中國也有著(zhù)千千萬(wàn)的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。隨著(zhù)人們物質(zhì)水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大地改善?，F在的人們的食物不僅局限于普通的家常菜，他們會(huì )嘗試各種新奇的做法，用生活中常見(jiàn)的食材，研發(fā)出美味的新菜品。
“十女九寒”，秋天開(kāi)始，常喝一碗美容養顏湯，做“暖宮美女”！這種美容養顏湯就是酒釀圓子水果羹，這種湯不僅口感好，還可以驅寒養眼。小編今天給大家介紹的就是酒釀圓子水果羹的做法。
酒釀圓子水果羹
Byxuleirong
配料：
江米酒適量、糯米圓子適量、蘋(píng)果一個(gè)、阿膠棗3顆、葡萄干適量、黑糖適量
烹飪步驟：
1.自制小圓子煮開(kāi)后放入冷水備用
2.蘋(píng)果切丁
3.取三顆紅棗剪開(kāi)
4.加入適量酒釀
5.紅棗，蘋(píng)果丁，葡萄干，黑糖和酒釀一起煮10分鐘即可，再加入已煮開(kāi)的小圓子在煮2分鐘即可
6.冷熱皆可，夏天冰鎮，冬天趁熱
烹飪小貼士：
1.江米酒又稱(chēng)糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是中國傳統特產(chǎn)之一。江米酒主要原料是江米（糯米），釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛(ài)。
2.米酒營(yíng)養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。
3.米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴(lài)氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營(yíng)養酒類(lèi)中所罕見(jiàn)的，因此人們稱(chēng)其為“液體蛋糕”。
大家都喜歡喝酒釀小圓子嗎？
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