現在隨著(zhù)我們生活水平的提高，肥胖成了很多人的一個(gè)困擾。大家去日本這個(gè)國家的時(shí)候，有沒(méi)有發(fā)現在日本人中胖子是很少的。根據調查日本是世界上肥胖率最低的國家，究竟為什么日本人吃不胖呢？今天我們就來(lái)深度解析一下。
中國美食五花八門(mén)，連烹飪方式都有多種多樣，特別是很多人都愛(ài)吃的火鍋，串串，燒烤，麻辣燙等等，都是一些重油，重鹽的食物，這些吃下去，體重不長(cháng)才怪。而說(shuō)起日本料理，大家一定都知道以壽司，刺身，面條為主，這些食物不僅脂肪低，而且是高蛋白的食物，也不需要什么復雜的處理，省去了烹飪過(guò)程中的油和鹽。所以他們的食物不僅好吃，最重要的是健康。
很多日本人在小的時(shí)候都會(huì )被這樣教育：一天要盡量吃30種食材，營(yíng)養才會(huì )全面。這是日本厚生勞動(dòng)省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標。此后，這個(gè)概念被很多人傳播的很廣，很多主婦都會(huì )用這個(gè)準則來(lái)安排一天的飲食。
可是怎么樣才能夠吃滿(mǎn)30種呢？其實(shí)我們不想的太復雜，比如一碗飯可能是用7種谷物煮出來(lái)的，做菜的時(shí)候，一道菜也是很多種食材搭配在一起的，還有日本有名的味增湯在制作的時(shí)候也會(huì )放入豆制品、海鮮、蔬菜等等食材。營(yíng)養豐富，也很健康。他們的每道菜分量都很小，你不要擔心他們會(huì )不會(huì )吃不完而浪費。
除了飲食之外，還有一個(gè)原因就是交通了。日本的出租車(chē)是比較貴的，一般的民眾除非是特殊情況，否則是不會(huì )選擇打車(chē)的。這樣長(cháng)期的走路消耗了能量，加上飲食健康，所以就不容易肥胖。
所以說(shuō)，要是不成為一個(gè)肥胖的人，還是要管住嘴，邁開(kāi)腿。
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