患上痛風(fēng)之后，很多人才知道，原來(lái)是自己的尿酸太高了。但這個(gè)時(shí)候后悔是沒(méi)用的，因為痛風(fēng)是一種終身疾病，只能通過(guò)藥物和飲食來(lái)控制。
一方面，我們要少吃高嘌呤的食物，另一方面，我們得想辦法讓尿酸盡可能從身體排出去。排出尿酸有什么好方法呢？那就是多吃堿性食物。
原理很簡(jiǎn)單，因為尿酸是經(jīng)過(guò)腎然后從尿排出的，而尿液堿性越強，能溶解的尿酸會(huì )越多。多吃堿性食物，在消化這些食物的過(guò)程中，會(huì )解離出使尿液呈堿性的離子，有利于堿化尿液，幫助尿酸排出。而且大多數的堿性食物嘌呤都不高，非常安全。
食物的酸堿屬性不能靠味道來(lái)判斷，比如檸檬，雖然是酸酸的，但是它卻是堿性水果，所以對于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)檸檬水是非常適合的。
除此之外，堿性屬性較強的食物有：黃瓜、生菜、芋頭、胡蘿卜、海帶、白菜、西瓜、柿子、橘子、咖啡、大多數的茶等。不過(guò)菌菇類(lèi)和豆類(lèi)雖然也是堿性，但嘌呤比較多，要避免。
需要小心的是強酸性的食物，例如：生蠔、金槍魚(yú)、核桃、啤酒、牛肉、白酒、糖果等等，很多強酸性的食物如海鮮，也會(huì )含有大量嘌呤，是需要嚴格避免的哦。本文精選自我們的專(zhuān)家專(zhuān)欄：
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