無(wú)論在中國、日本，還是香港地區，亞洲的美味餐廳鱗次櫛比，該網(wǎng)站以亞洲為寬泛的地理概念，推出的榜單餐廳涵蓋十余個(gè)亞洲國家和地區，包括柬埔寨、中國、印度、印度尼西亞、日本、新加坡、韓國、斯里蘭卡、中國臺灣、泰國、越南以及香港和澳門(mén)特區。其中中國大陸有28家餐廳入圍，拔得頭籌。

　　臺北餐廳鼎泰豐摘得第一名，排名前10的餐廳中北京餐廳占據5席，包括新派創(chuàng )意菜餐廳紫云軒（第3位）、位于古寺里的法餐廳Temple Restaurant（第4位）和Capital M（第5位）等。

　　入圍的餐廳不僅局限于酒店集團的附屬餐廳，還包括一些極具當地特色的美食地，例如日本東京的Sushi Saito，就是一個(gè)位于停車(chē)場(chǎng)內的小食肆，只有7個(gè)座位；同樣位于東京的Sukiyabashi Jiro是一家開(kāi)在地鐵站里的10座壽司店。

　　為了評選101家最佳餐廳，網(wǎng)站召集了50余位居住在亞洲、或是頻繁往返亞洲的專(zhuān)家，包括餐廳評論家、美食及生活方式作家、經(jīng)驗豐富的博主，再加上每日一餐網(wǎng)的編輯人員，所有評審人員觀(guān)察了202家餐廳，作出評估并投票選出最佳名單。

　　亞洲101家最佳餐廳排行榜：

　　1.Din Tai Fung（臺北）

　　2.Duck de Chine

　　3.Green T. House（北京）

　　4.TempleRestaurant（北京）

　　5.Capital M（北京）

　　6.Varq（印度新德里）

　　7.Dali Courtyard（北京）

　　8.Lung King Heen（香港）

　　9.Michel BrasTOYA Japon（東京）

　　10.8 ? Otto eMezzo BOMBANA（香港）

　　11.RestauranteFernando（澳門(mén)）

　　12.M on the Bund（上海）

　　13.Susu（北京）

　　14.Da Dong（北京）

　　15.SukiyabashiJiro（東京）

　　16.Bellagio（北京）

　　17.Karavalli（印度班加羅爾）

　　18.Caprice（香港）

　　19.Nahm（曼谷）

　　20.Le Musée（日本札晃）

　　21.Lemongrass（胡志明市）

　　22.Endo Sushi（日本大阪）

　　23.Takazawa（東京）

　　24.Bukhara（印度新德里）

　　25.Kingfisher（斯里蘭卡Unawatuna）

　　26.Mr & MrsBund（上海）

　　27.Flutes At TheFort（新加坡）

　　28. Quan An Ngon（越南胡志明市）

　　29.Fat Sui Lao（澳門(mén)）

　　30.The ByeokjeGalbi（首爾）

　　31.Tim Ho Wan（香港）

　　32.Indigo（印度孟買(mǎi)）

　　33.KikunoiHonten（日本京都）

　　34.Amber（香港）

　　35.Maxim's（香港）

　　36.Baekdu（韓國釜山）

　　37.Soul Food Mahanakorn（泰國曼谷）

　　38.Jean Georges（上海）

　　39.L'Atelier deJo?l Robuchon（香港）

　　40.SouthernBarbarian（北京）

　　41.Man Wah（香港）

　　42.Sushi Saito（東京）

　　43.Tu Hsiao Yueh（臺北）

　　44.Alameda（北京）

　　45.Yung Kee（香港）

　　46.CUT Singapore（新加坡）

　　47.OjangdongHamheong Nengmyeon（首爾）

　　48.Koju（東京）

　　49.Noodle Loft（北京）

　　50.Nonzero（臺北）

　　51.Yat LokRestaurant（香港）

　　52.Sushi Oyama（上海）

　　53.Cépage（香港）

　　54.Farmer’sOriginal Handmade Hamburger（韓國釜山）

　　55.OrientExpress（印度新德里）

　　56.Liqun RoastDuck（北京）

　　57.The DrawingRoom（香港）

　　58.La Maison1888（越南峴港）

　　59.Ultravioletby Paul Pairet（上海）

　　60.Quintessence（Tokyo）

　　61.Goga（上海）

　　62.Ishikawa（東京）

　　63.Nicholini's（香港）

　　64.Mozaic（印度尼西亞巴厘島）

　　65.Sawada（東京）

　　66.Bo.lan（泰國曼谷）

　　67.Transit（北京）

　　68.Felix（香港）

　　69.NihonryoriRyugin（東京）

　　70.Osteria deAngie（臺北）

　　71.Hoi An（胡志明市）

　　72.Hatsune（北京）

　　73.Iggy's（新加坡）

　　74.Seventy-twoBeef Noodle Restaurant（臺北）

　　75.RestaurantGuy Savoy（新加坡）

　　76.La Cocotte（臺北）

　　77.Sushi Mizutani（東京）

　　78.Cam?es（澳門(mén)）

　　79.Garuda PadangCuisine（印度尼西亞雅加達）

　　80.Hajime（日本大阪）

　　81.The Courtyardby Brian McKenna（北京）

　　82.The Chairman（香港）

　　83.Don Alfonso1890（澳門(mén)）

　　84.RamenSantouka（日本北海道）

　　85.Jing'AnRestaurant（上海）

　　86.Hiroshima（臺灣臺北）

　　87.My HumbleHouse（北京）

　　88.Petrus（香港）

　　89.Man Fu Lou（北京）

　　90.Hutong（香港）

　　91.Friends theRestaurant（柬埔寨金邊）

　　92.Three GuizhouMen（北京）

　　93.Long BeachSeafood Restaurant（新加坡）

　　94.Sirocco（泰國曼谷）

　　95.Mandarin（胡志明市）

　　96.Bao Yuan（北京）

　　97.Agua（香港）

　　98.Jia 21 Hao（北京）

　　99.Karaiya（北京）

　　100.Kitcho Arashiyama（日本京都）

　　101.Baan Aarya（印度尼西亞Bintan）