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—by 全球博物館
觥籌交錯，成語(yǔ)翻譯為：酒杯和酒籌雜亂地放著(zhù)，形容許多人聚會(huì )喝酒時(shí)的熱鬧場(chǎng)景。觥籌，指古代的一種酒器和行酒令的籌碼。
逢年過(guò)節，朋友小聚，總是少不了“酒”這種氣氛調劑物，而我國自古以來(lái)“酒”的悠久歷史在文化流傳的長(cháng)河里是不能忽視的。那么，從古至今，酒的容器也是自稱(chēng)一股小歷史。
然而你們知道古代的酒的容器都有那些嗎？長(cháng)什么樣子嗎？跟隨館長(cháng)來(lái)看看吧！
尊：古代盛酒禮器，用于祭祀或宴享賓客之禮，后泛指盛酒器皿。
酒并不是一開(kāi)始就用來(lái)大眾宴飲助興的，也是最開(kāi)始用于祭祀供奉祖先，后來(lái)隨著(zhù)社會(huì )生產(chǎn)力的進(jìn)一步發(fā)展，才慢慢由上至下發(fā)展成為大眾化用品。但在古代，還沒(méi)有現代的高潮釀酒手法，還是最原始的用糧食釀造，所以，酒在古代也是價(jià)值不菲，所以盛酒的容器也是非常精美。
尊可謂最高規格的盛酒器具了，一般用在國家祭祀和招待外賓等重大場(chǎng)合里。
壺：古代用以盛酒漿或糧食，后也用于盛其他液體，如酒壺、茶壺、油壺、噴壺；也指某些盛固體的容器，如冰壺、鼻煙壺。用作酒器，多為長(cháng)頸、大腹、圓足。
雖說(shuō)壺至最后也是平民化，但它的原身也是用作禮器，用來(lái)盛酒的，后來(lái)因其輕便等有點(diǎn)，用途廣泛至盛別的物品。
爵：古代酒器，青銅制，有流、鋬（pàn）、兩柱、三足，用以盛酒和溫酒，盛行于商代和周初。
到爵，才算是真正的酒杯一樣的小器具直接用來(lái)喝酒的。近年來(lái)，因其古裝劇的火熱，我們對于古人舉杯掩袖也已了解，但是大家看到這一幕的時(shí)候有沒(méi)有仔細觀(guān)察過(guò)演員們手里舉的酒器到底有幾柱幾足。從幾柱幾足就能分辨出他們拿的是爵、觚、觶（zhì）、角、散了，這里面也是有講究的。
觚：青銅制。喇叭形，細腰，高圈足，腹和圈足上有棱。盛行于殷代及周初。陶制的多為隨葬器物。
觶（zhì）：用陶、木、獸角或青銅等質(zhì)料制成。形狀最多，通行者多為圓腹侈口，圈足有蓋。容三升，一說(shuō)容四升。盛行于殷代及周初。
角：青銅制，容四升，形似爵而無(wú)柱與流，兩尾對稱(chēng)，有蓋。用以溫酒和盛酒，出現于商代和西周初期。角由盛酒器發(fā)展為飲酒器。早期的角，細腰、平底、圓足有圓孔，寬把手。角的口部呈前后兩只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一個(gè)帶附飾的筒形流，宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似，但無(wú)柱，也無(wú)便于吸飲的流。角用于盛酒、溫酒和飲酒，同時(shí)它又是一種量器。
散：容量為五升，除以漆涂面外，不用別物裝飾。
?。杭从y，古代酒器。初用獸角，后亦多用銅、玉、木、陶等制作。青銅制品器腹橢圓，有流及鋬，底有圈足。有獸頭形器蓋，也有整器作獸形的，并附有小勺。容五升，一說(shuō)容七升。盛行于商代及西周初期。后世用指酒器。常被用作罰酒。
杯（bēi）：桮的簡(jiǎn)化字。橢圓形，是用來(lái)盛羹湯、酒、水的器物。杯的質(zhì)料有玉、銅、銀、瓷器，小杯為盞、盅。
卮(zhī )：巵的簡(jiǎn)化字，一種圓筒狀的有把手和三個(gè)小腳的飲酒器。
彝：古代青銅祭器的通稱(chēng)，“皆盛酒尊，其總名”（郭璞語(yǔ)）。其形狀長(cháng)方有蓋，器身有觚陵。
卣：古代專(zhuān)門(mén)用以盛放祭祀用香酒“秬鬯”（jù chàng）的青銅酒器。器形一般為橢圓口，深腹，圈足，有蓋和提梁，有的上下一樣大，像個(gè)直筒。卣腹或圓或橢或方，也有作圓筒形、鴟鸮（chī xiāo）形甚至虎吃人形的。主要盛行于殷商和西周。在大祭典禮結束后，用卣把酒灑在地上，以享鬼神用的。
罍(léi)：盛酒器。小口，廣肩，深腹，圈足，有蓋，多用青銅或陶制成。形制有兩種：一種方形有蓋，有兩耳；一種圓腹，兩耳，器身下部有個(gè)鼻，類(lèi)似大壇子。
瓿（bù，舊讀pǒu）：小甕，圓口，深腹，圈足，用以盛物。
缶（fǒu）：盛酒漿的瓦器。也有銅制的。圓身，大腹，有蓋，腹部有四個(gè)環(huán)，可用于結繩提取。
豆：一種形似高足盤(pán)的盛器，有蓋，也有無(wú)蓋的，有木制的，也有青銅制的；豆本是一種盛肉盛菜的重要器皿，但也有用于盛酒的。
斗（dǒu）：古代酒器。毛傳：“大斗，長(cháng)三尺也?！标懙旅麽屛模骸叭?，大斗之柄也?！庇械娜苏J為斗與豆通，也是一種盛酒器，不過(guò)它是一種容量比較大的酒器。
斝（jiǎ）：古代酒器。圓口，有流、柱、鋬（pàn，把手）與三足，供盛酒與溫酒用，后借指酒杯。古書(shū)中也稱(chēng)為“散”，其形狀像爵，但比爵大，有把手，圓口雙柱，平底之下有三個(gè)尖足；也有侈口、下腹扁圓，三足中空，或呈棱形或呈圓柱形的；還有四尖足、帶蓋、呈方形而圓其四角的。斝可溫酒和飲酒，類(lèi)似現在的大酒杯。
盉（hé）：是用水調酒的器具。青銅制，圓口，深腹，三足，有長(cháng)流、鋬和蓋。盛行于殷代和西周初期。當時(shí)舉行大典禮時(shí)，喝酒必須卒爵，不能喝酒的人，就喝摻了白水的酒，叫做“玄酒”。盉的形狀一般是大腹、斂口，前面有長(cháng)流，后面有把手，有蓋，下有三足或四足；春秋戰國時(shí)期的盉呈圈足式，很像后來(lái)的茶壺。
觴（shāng）：原指盛滿(mǎn)酒的酒杯，后泛指酒器。后來(lái)，觴的意思引申為向人敬酒或自飲。
觛（dàn）：圓形小酒器。古代禮器的一種。
舟：三種釋義。一是古代祭器。舟與彝、尊與壺、瓶與罍是配套使用的。一說(shuō)為祭器的托盤(pán)。二是酒器。三是指一種像洗而有耳的古器物。（洗，古代盥洗器皿，形似淺盆，多青銅制，或有陶制）
鐘：鍾的簡(jiǎn)化。盛酒器?，F也稱(chēng)盅，不過(guò)現代的盅一般很小，遠比不上古代。另，鍾為容量單位，稱(chēng)量糧食；作樂(lè )器名。
鈁（fāng）：方形壺，斷面方形，制有蓋和紐、環(huán)，為青銅或陶制品。始于先秦而盛于西漢，又稱(chēng)為。亦指鍋類(lèi)炊器。
钘（xíng）：酒器，似鐘而頸長(cháng)。另為盛羹器。同“鋞”，則為溫器（為食物保溫之物）。
匜（yí）：盛水、盛酒器。形如瓢，有流和鋬。
罌（yīng）：瓶一類(lèi)的容器，比缶大，腹大口小。為釀酒器。
罏（lú）：盛酒的小口瓦器。
區（ōu）：有資料認為區是商代的酒器，不可考。實(shí)應為容器（容量單位）。由此可看，古代的盛酒器具講究甚多，一開(kāi)始學(xué)習的時(shí)候，館長(cháng)經(jīng)常弄混，現在想想也是情有可原??！這么多的種類(lèi)，也是夠館長(cháng)喝一壺的了。
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