我國歷來(lái)是好酒的國度。千百年來(lái)，留下了無(wú)數關(guān)于酒的故事。當然，這里邊有佳話(huà)，也有丑事。酒最初是用來(lái)祭祀天地神靈和先祖的稀罕之物，后來(lái)隨著(zhù)社會(huì )生產(chǎn)力的提高，逐漸過(guò)渡為天子、諸侯、士大夫等貴族階級宴飲享受的特權，再后來(lái)在民間廣為流傳，直至現代。
在閱讀各種古籍資料的時(shí)候，常常被那些五花八門(mén)的酒器名稱(chēng)、奇形怪狀的形制，弄得眼花繚亂。為此，我搜集查閱了一些資料，編輯整理出這篇文章。其中所有圖片都來(lái)自于百度網(wǎng)；文字部分以《漢語(yǔ)大字典》的釋義為主。希望對大家了解這些遠古時(shí)代的特殊物件、閱讀古籍有所幫助。
本文涉及的酒器，計有三十種。尚有部分名目，因其罕見(jiàn)生僻，無(wú)需列出。
（1）尊（zūn）：古代盛酒禮器，用于祭祀或宴享賓客之禮，后泛指盛酒器皿。敞口，高頸，圈足。尊上常飾有動(dòng)物形象?！墩f(shuō)文》：“尊，酒器也?！吨芏Y》六尊：犧尊、象尊、著(zhù)尊、壺尊、太尊、山尊，以待祭祀賓客之禮?！倍斡癫米ⅲ骸胺沧镁普弑刭Y于尊，故引申以為尊卑字……”王國維《說(shuō)》：“尊彝皆禮器之總名也……然尊有大共名之尊（禮器全部），有小共名之尊（壺卣罍等總稱(chēng)），又有專(zhuān)名之尊（盛酒器之侈口者）。彝則為共名而非專(zhuān)名?！薄对?shī)·魯頌·閟宮》：“白牡骍（xīng，赤色馬）剛，犧尊將將?！?div style="height:15px;">
（2）壺（hú）：器名。古代用以盛酒漿或糧食，后也用于盛其他液體，如酒壺、茶壺、油壺、噴壺；也指某些盛固體的容器，如冰壺、鼻煙壺。用作酒器，多為長(cháng)頸、大腹、圓足?！吨芏Y·秋官·掌客》：“壺四十，鼎簋十有二，牲三十有六，皆陳?！编嵭ⅲ骸皦?，酒器也?！薄豆騻鳌ふ压迥辍罚骸皣訄虊貪{?！焙涡葑ⅲ骸皦?，禮器。腹方圓口曰壺，反之曰方壺。有爵飾?！焙蟠谩昂勈硥貪{”指犒勞軍旅。
（3）
爵（jué）：古代酒器，青銅制，有流、鋬（pàn）、兩柱、三足，用以盛酒和溫酒，盛行于商代和周初?！墩f(shuō)文》：“爵，禮器也。象爵之形，中有鬯（chàng，黑黍）酒，又持之也，所以飲?！倍斡癫米ⅲ骸肮耪f(shuō)今說(shuō)皆云爵一升?！俄n詩(shī)》說(shuō)爵、觚、觶（zhì）、角、散，總名曰爵?！薄抖Y記·禮器》：“貴者獻以爵，賤者獻以散?！编嵭ⅲ骸胺灿x，一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散?！?div style="height:15px;">
（4）觚（gū）：青銅制。喇叭形，細腰，高圈足，腹和圈足上有棱。盛行于殷代及周初。陶制的多為隨葬器物?！墩f(shuō)文·角部》：“觚，鄉飲酒之爵也。一曰觴受三升者謂之觚?！?div style="height:15px;">
