每年的5月6日前后，是農歷的立夏。立夏示意即將告別春天，是夏季的開(kāi)始，它是春夏之交的標志。
中醫認為，夏季對應的五臟為心，心又為君主之官，主血脈，又有“心主神明”之說(shuō)，
（有關(guān)心的功能與夏季養生請詳見(jiàn)《一年四季說(shuō)養生·夏》P8——P10）。
心在六腑里對應的是小腸，其五化為長(cháng)，五行為火，五竅為舌，五體為脈，五志為喜，五色為赤，五味為苦，五氣為暑。
立夏是夏之初。立夏后，氣溫逐漸升高，天氣開(kāi)始炎熱，雷雨增多，萬(wàn)物生長(cháng)漸旺，此時(shí)的自然界，由于天氣漸熱，陽(yáng)氣漸長(cháng)，植物繁茂，正在進(jìn)入一個(gè)蓬勃茂盛的生長(cháng)階段，此自然特點(diǎn)正有利于人體的心臟生理活動(dòng)。故，人在與節氣相交之時(shí)應順自然之長(cháng)化，加強對心臟的護養。
由于立夏后天氣開(kāi)始變熱，人體氣血也更加外向，出汗開(kāi)始增多，心跳逐漸加快，“心氣通于夏氣”，所以，此時(shí)也是心臟病易發(fā)期。我們保護心臟從立夏就要開(kāi)始，通過(guò)飲食、運動(dòng)、經(jīng)絡(luò )、情志等養生手段涵養心陽(yáng)，使血有所主，神有所藏。
另外，立夏后由于氣溫漸高，出汗多，血液易黏稠度高，應多喝水，多吃滋陰生津之品，如蓮子羹、綠豆粥等，要慎防心腦血管病。立夏氣溫高濕度大，易利于細菌的繁殖，飲食要衛生，以防腸炎、痢疾等腸道傳染病。
從飲食方面，具體來(lái)講，進(jìn)入夏季后，由于氣溫逐漸炎熱，人體出汗也多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差。同時(shí)，天氣炎熱又影響著(zhù)人的食欲，除注意飲食清潔和清淡為主、少吃肉食等動(dòng)物類(lèi)食物外，還要注意補充一些營(yíng)養物質(zhì)，多喝水。
多喝粥，是夏季飲食養生包括初夏飲食養生的一個(gè)重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時(shí)加些荷葉，稱(chēng)荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開(kāi)胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴。
同時(shí)，還要注意多吃一些營(yíng)養物質(zhì)。第一，補充維生素。要多吃些新鮮蔬菜水果，如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等；第二，要補充水和無(wú)機鹽，特別是要注意鉀的補充?？蛇m當吃些豆類(lèi)或豆制品、香菇、香蕉、綠葉蔬菜等，他們都是鉀的很好來(lái)源；第三，要適量地補充蛋白質(zhì)。魚(yú)、蛋、奶和豆制品等，都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白，不過(guò)不要多吃哦。
木瓜是初夏時(shí)節的理想選擇食物?，F在，正是木瓜下來(lái)的好時(shí)節，價(jià)錢(qián)也不貴?？少I(mǎi)來(lái)做粥、煲湯、榨汁或用其它方式食用。
關(guān)于木瓜的食用價(jià)值，可參見(jiàn)《一年四季說(shuō)養生·夏》P133—P134
下面介紹一種木瓜的食用方法：
木瓜盅：原料：木瓜1個(gè)，玉米片，小米，橙子一個(gè)，植物油適量。
制作：（1）木瓜去皮及籽，切塊；
（2）橙子去皮切塊；
（3）將上述原料全部放入豆漿機中打漿即可。
養生功效：防心腦血管病，抗衰老。
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