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2011.12.06
配料:
醬油1大匙 、紅油1大匙 、柴魚(yú)味精或味精1/2小匙 、香油少許 、花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙、豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
操作:
先在碗里放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚(yú)味精,輕輕調勻。接著(zhù)將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過(guò)的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!
用于水煮干餛飩拌醬,或干面、干板條拌醬。
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