在傳統印象里，一個(gè)人吃飯似乎總和“將就”，“孤獨”等字眼分不開(kāi)。
作為當代社恐青年，小煮從不覺(jué)得一個(gè)人吃飯是孤單的，反而是非常享受的。
不用在餐桌上討好迎合他人，可以按照個(gè)人喜好選擇菜品，不用怕冷場(chǎng)強行social……于食物上桌那一刻專(zhuān)注于對味道享受，不能更美好。
短時(shí)間內變得隨心所欲，又不被誰(shuí)打擾，無(wú)所介懷地大快朵頤，這種孤高的行為，正是可以平等賦予現代人的最佳治愈。
周末將至，獨居青年也要好好吃頓飯。
今天，小煮帶來(lái)一份“一人食”菜譜，簡(jiǎn)單快手零失敗，做出來(lái)的雞肉外皮微焦，咬一口汁濃肉嫩，搭配簡(jiǎn)單焯水的清爽蔬菜，去吉野家不如回自己家，大口吃肉，超過(guò)癮！
照燒雞腿飯
美食制作 | 橘子香味制作材料
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鹽2g · 姜10g
雞腿1個(gè) · 洋蔥50g
西蘭花50g · 胡蘿卜20g · 米飯2碗
生抽30ml · 老抽10ml · 蠔油30ml
料酒30ml · 蜂蜜15ml · 水50ml
步驟
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1/準備好雞腿，雞腿洗凈后，準備洋蔥和姜
2/把雞腿的骨頭剔下來(lái)
3/準備一個(gè)照燒汁：老抽、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、水，拌勻就可以了，把照燒汁倒入雞腿中
4/加入鹽
5/洋蔥和姜攪拌碎或者切碎
6/把洋蔥和姜放入雞腿中，抓勻，腌制1小時(shí)
7/鍋中加食用油，加入腌制好的雞腿
8/湯汁也都加入鍋中，兩面都煎熟，切成條
9/西蘭花掰成小朵，胡蘿卜切片，放開(kāi)水中燙一下
10/米飯放盤(pán)中，加入雞腿、西蘭花、胡蘿卜，就可以開(kāi)吃啦
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