很多小伙伴私信小編說(shuō)多找幾家正宗的傣味，今天小編就來(lái)滿(mǎn)足大家！ 這家傣味是地地道道的德宏口味，之前叫做“山野佳蔬”，現在改名為“德宏地道傣味館” 走進(jìn)去，瞬間就清新自然的環(huán)境所吸引。 滿(mǎn)滿(mǎn)的傣族風(fēng)情，竹編式的柜臺。 椅子是竹編的，每一桌可以做4個(gè)人，或者6個(gè)人，非常舒適！ 整個(gè)包間被綠色竹子包圍，還有超級有特色是泡酒！ 傣味燒烤大拼 幾乎桌桌必點(diǎn)，而且每個(gè)師傅專(zhuān)門(mén)負責一桌菜。 里面有羅非魚(yú)、豬皮、五花肉?？局靶枰缰?，地道的德宏傣味配方。 起碼有十多種傣味作料，很多都是在昆明沒(méi)有的。 正宗撒撇 “撒撇”是傣族喜吃的一道菜，按種類(lèi)和作料的不同分為“魚(yú)撒撇”和“牛撒撇”兩類(lèi)。 撒撇，細膩可口，香味淳正，色澤誘人。 具有健胃、消燥熱、增食欲的功能。 酸筍煮挑手魚(yú) 這道菜是開(kāi)胃極品，酸爽可口，美味營(yíng)養！ 純自然生長(cháng)的野生魚(yú)；酸筍是傣族人民的獨創(chuàng )，酸爽可口，堪稱(chēng)“開(kāi)胃之王”。 完全可以大口大口的咬下去，搭配著(zhù)酸爽的酸筍，妙不可言！ 傣家火燒豬腳 生豬腳用小火慢慢燒，后洗干凈灶灰，切片配上傣家秘制作料即可食用。 蘸個(gè)傣味蘸水，香辣有味，脆嫩Q彈，爽到不行！ 菠蘿飯 菠蘿飯軟糯清甜，口感清新，回味久遠！地地道道的傣家味道！ 空竹米雞肉羹 竹米煮出來(lái)后，耙軟香甜。土雞肉也很香，絕對是補品！值得一吃！ 除了上面幾道很有特色的菜品，她家的孔雀宴、手抓飯也相當驚艷！ 地址：昆明西山區萬(wàn)達文華酒店（春城金街-德宏地道傣味館）
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