原料：1金黃柚子二個(gè)，5斤半。市面上現在的柚子正是吃的時(shí)候。好多品種哦，金黃最好看（做得份量有些多哈）。
2冰糖適量。（買(mǎi)了500克）
3蜂蜜。（600克）
4空玻璃瓶子。（1000克兩個(gè)）
做法：1洗柚子皮，用鹽多洗幾次。用刷子刷。
2把黃黃的表皮削下來(lái)，不要太多白瓤子，苦啊。削下的柚子皮越薄越好。切成細絲子。用鹽水泡著(zhù)，我只泡了3個(gè)小時(shí)換了一次水。
3將果肉剝出，去除核及薄皮。果肉一點(diǎn)點(diǎn)的剝還是很費時(shí)的。所以剝成一小塊一小塊的也沒(méi)關(guān)系。下到鍋里的時(shí)候用勺子多壓幾下全成一粒粒的了。非常好。
4，將冰糖、柚子皮，柚子肉一起放到鍋里加水碗水同煮，大火煮到開(kāi)鍋時(shí)，改為小火，約煮一個(gè)小時(shí)，看到鍋里的柚子湯汁粘稠時(shí)關(guān)火；水不能加到太多要不然很難煮干的。
5，柚子湯放到溫熱的時(shí)候倒入蜂蜜攪拌均勻。
6，放冷之后裝瓶，放冰箱冷藏一個(gè)星期就可以沖水喝了。
昨天做的時(shí)候忘記拍下來(lái)了。不過(guò)等成品好了我會(huì )再上新的圖片的。加油。
