目前正是柚子大量上市的季節。柚子是潤腸通便的好水果哦,還可以去火、化痰、潤肺止咳、健脾開(kāi)胃、對便秘也有緩解作用的哈。
早上的水果賽黃金哦,兒童最好是早飯后一個(gè)小時(shí)左右吃,寶寶一般都在兩餐之間吃比較好,前后離半個(gè)小時(shí)后吃就可以了。柚子吃完后的皮別扔,我經(jīng)常會(huì )用來(lái)做枸杞蜂蜜柚子茶。
食材:
柚子1個(gè)(1整個(gè)皮,1/3個(gè)果肉),蜂蜜500克,冰糖適量枸杞適量
步驟
1.柚子吃完剩下的皮,把最表層的皮刮下來(lái),盡量薄
3.切成絲,用鹽水泡,泡得越久越不會(huì )苦。
4.這是泡了3小時(shí)的樣子
5.加少量水,放入泡好的柚子皮絲,放冰糖

6等柚子皮絲變得晶瑩剔透時(shí),把枸杞用水泡開(kāi)備用。


7.把泡枸杞的水倒進(jìn)鍋里,小火煮,不用太久

8.差不多煮好后,再加枸杞,繼續煮一會(huì ),直至水干


9、等柚子溫涼了再倒入蜂蜜,裝瓶。

10.完成圖(等幾天后再食用,風(fēng)味正佳)

小貼士:
1.煮柚子一定要小火,不用煮很久
2.枸杞和蜂蜜都不適合高溫,枸杞最后放,蜂蜜等柚子涼了再放
3.裝瓶的瓶子一定要無(wú)油無(wú)水

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