老廣的日常就餐
外地朋友來(lái)廣州想吃點(diǎn)粵式風(fēng)味的時(shí)候，我都建議他們去荔灣越秀一帶，北京路、上下九這個(gè)區域雖然游客眾多、商業(yè)化重，但是游客區周邊的幾條街值得一去，人流不多，老城區安安靜靜，也能吃到老廣味道。
比如逢源路，它與上下九步行街僅一街之隔，但商鋪不花哨、不講噱頭,見(jiàn)不到川菜西餐日料這些外來(lái)菜系，這里的居民不太需要這些口味，日常就餐都是物美價(jià)廉的粥粉面飯。
大牛丸粉、布拉腸粉、三拼粥
早餐吃牛丸粉
為什么環(huán)境相當簡(jiǎn)陋、店名招牌皆無(wú)的日月年小食店會(huì )如此受歡迎？大概是因為今時(shí)今日，這樣的小食店已經(jīng)買(mǎi)少減少，眾人既為情懷買(mǎi)單，也因為牛丸粉傾倒。
處于逢源路和寶源路交界處的72號的日月年小食店
只做早餐，營(yíng)業(yè)至下午兩點(diǎn)就收檔，牛腩粉經(jīng)常很早就賣(mài)完。
因為座位太少，我們只能站著(zhù)吃，建議不要打包，味道會(huì )遜色很多。
湯的香味在走到附近就聞到，只收現金，挺多人拿著(zhù)手機跟周?chē)娜宿D賬換現金，氣氛挺友好，大家都是為了一口吃的嘛。
因為柜臺小票是日月年，因而得名。
售賣(mài)湯粉湯面，加炸得香脆的魚(yú)皮、大如乒乓球的牛丸，燜得綿軟的牛腩…… 是廣州人熟悉的早餐味道。一點(diǎn)花巧也無(wú)，吃的是性?xún)r(jià)比。
附近居民、上班白領(lǐng)、學(xué)生黨都過(guò)來(lái)這里吃粉。排隊、下單、燙粉、加配料、淋湯……一氣呵成。
你說(shuō)它的味道很驚艷？不至于，十來(lái)塊的價(jià)錢(qián)不可能吃到米其林口味。但它是一家你肚子餓的時(shí)候經(jīng)過(guò)，吃一碗粉會(huì )覺(jué)得很滿(mǎn)足的小店。
大份牛丸面 （15元） 4顆大牛丸鋪在面上，清脆爽口，還有幾片肉餅。
牛丸彈牙，個(gè)頭大，吃慣了潮汕牛肉丸的我們，對牛丸不太感冒。
魚(yú)皮炸得香脆，很誘人，沒(méi)有油溢味，干口吃也覺(jué)得蠻好，是很棒的炸魚(yú)皮。
店名：日月年小食店
地址：逢源路72號
人均：14元
午餐吃布拉腸、炒牛河
日月年往前走，就是同樣人氣高企的國強粥粉面。這里有街坊和游客都捧場(chǎng)的布拉腸、炒牛河、艇仔粥，價(jià)格便宜，分量大，有鑊氣。
▼明火生滾粥
布拉腸手法老到，腸粉皮薄餡足，牛肉腸加蛋10元 。
腸皮滑而透明，米香味甜。
一碟腸粉有肉有菜，營(yíng)養均衡，清淡味美，天天吃也不膩。
炒得氣勢騰騰的牛河，17元。
醬油微甜的老廣口味，熱吃的時(shí)候口口驚喜，逼得人迅速清盤(pán)，牛河千萬(wàn)不能放涼，否則膩口。
店名：國強粥粉面
地址：逢源路63號
人均：17元
晚餐吃三拼粥、豬油撈面、白灼豬雜！
繼續往前走，在逢源路的盡頭，看到一家店里店外都坐滿(mǎn)人的“祿粥”。國強和日月年是我們經(jīng)過(guò)會(huì )吃的店，而祿粥則是我大老遠也會(huì )過(guò)來(lái)，只為一盤(pán)白灼豬雜的食肆。
主打老火粥，可以雙拼火三拼魚(yú)片、豬血、雞肉、駐場(chǎng)、豬心、田雞、肉片、牛腩……一碗粥變化多多，滋味豐富，統統15元。
這一桌43元。
白灼豬雜（20元）好棒！ 敢于白灼就是對食材和手藝的自信，豬雜帶甜味，嫩、脆、爽口，連醬油都恰到好處，提鮮增甜。
豬腸、豬心、豬肝、豬腰和墊底的豆芽，每一處都好吃。
三拼粥15元，看似平平無(wú)奇，材料全部藏于粥底。
選了滑雞、豬腸和魚(yú)片，肉料事先腌制過(guò)，味道咸鮮，撈一撈小半碗粥都是肉。
最后來(lái)一碟傳統的豬油撈面（8元） ，油脂味道濃烈，豬油渣炸得酥脆。一碟撈面、一碗例湯，就是樸素的一頓晚餐。
店名：祿粥
地址：逢源路3號
人均：24元
左右逢源，好吃好喝
逢源路走到盡頭，向左右是龍津路，向右走是多寶路，都有好去處，“左右逢源”是也。
往右邊龍津路走，途經(jīng)老字號一條街、廣州美食園、粵劇博物館 、荔枝灣，就是恩寧路。
下午茶吃蔥油餅
在街角，蔥油餅的味道非常強烈。
蔥油餅、醬香餅、香酥餅，新鮮簡(jiǎn)單，放學(xué)的小學(xué)生路過(guò)買(mǎi)走一袋餅，權當零嘴。
剛出鍋的蔥油餅，5塊錢(qián)就能買(mǎi)一袋，難得的是天然面香，蔥味相襯。
店名：永春蔥油餅
地址：多寶路103號
人均：5元
下午茶喝糖水
而在逢源路后往左邊走，我們去找一家糖水鋪。直走到多寶路盡頭，將近恒寶廣場(chǎng)，再往前就是上下九步行街，我們找到了開(kāi)記甜品。
稍有名氣的老店，都有一墻的獎項和報道。開(kāi)記延續5代，是有名的老字號糖水鋪。沒(méi)喝到的時(shí)候不會(huì )多想念，但經(jīng)過(guò)的時(shí)候就一定要喝一碗。
廣東人喝糖水，千變萬(wàn)化，單是菜單就將近百數。
開(kāi)記最著(zhù)名的是綠豆沙，“豆籍火攻衣脫綠，沙因水滾色浮紅”， 店面的對聯(lián)形容得生動(dòng)。
開(kāi)記用脫皮綠豆煮綠豆沙，口感不太稠，加入了臭草煮，年輕人可能喝不太慣。臭草清熱解毒，有食療效果。我們喝的綠豆沙還加入了香草，11元。
大海欖薏仁，11元，清潤解渴。
店里還有裹蒸棕（12元），材料豐富，有蓮子、蛋黃、冬菇、臘味、綠豆、腩肉。
店名：開(kāi)記甜品
地址：多寶路318號
人均：15元
【后記·哪能天天都大魚(yú)大肉呢】
在這里一天三餐加下午茶，消費還不到100塊出頭，經(jīng)濟實(shí)惠。
一條多寶路，沿途有香火蠟燭、銅鋪、花店、五金店、單車(chē)修理武術(shù)培訓、牙醫 、西餅、糧油鋪、平價(jià)衣物、水果攤、粥粉面飯小食肆……滿(mǎn)足居民生活所需，可以在這里生活得與世隔絕的感覺(jué)。
老街的文物保護單位放眼皆是，不能拆改的民房變成了琴行、家具店、小食店……實(shí)用才是價(jià)值。
在這里剪頭發(fā)15塊、吃碟腸粉10塊、喝碗糖水5塊，還有已經(jīng)落后的標語(yǔ)和涂鴉，和繁華的市中心是兩個(gè)世界。
老街的陽(yáng)光被綠葉過(guò)濾，沒(méi)有風(fēng)也不覺(jué)熱。我特別喜歡帶外地朋友去老街走動(dòng)，他們做什么都是開(kāi)開(kāi)心心的，即使是喝一碗便宜的綠豆湯，吃著(zhù)簡(jiǎn)單的粥粉面飯，也會(huì )由衷地贊不絕口。
不像我們這些口味被養刁的年輕人，總會(huì )對著(zhù)不太精致的小店食物抱怨一二三四，儼然食家模樣。
老街里，覺(jué)得生活并不是十分現代化，感覺(jué)卻比在市區里豐足。這里物價(jià)不高，物資也有限，但人與人，人與外界的聯(lián)系如水乳交融，空氣都顯得快樂(lè )。
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