編者按：本文來(lái)自微信公眾號“愛(ài)范兒”（ID：ifanr），編輯：吳羚；36氪經(jīng)授權發(fā)布。

星巴克一直沒(méi)有掩飾自己想朝餐飲業(yè)發(fā)展的野心，繼推出早餐、三明治、沙拉等簡(jiǎn)餐之后，他們又把意大利的食物引進(jìn)了店里。

這實(shí)際上是星巴克與意大利著(zhù)名面包房 Princi 的一次合作，后者入駐了星巴克位于西雅圖的 Reserve Roastery（咖啡烘焙工坊式體驗館），供應披薩、提拉米蘇和意式薄餅三明治等意大利面點(diǎn)。

星巴克在聲明中表示，未來(lái)每天將有“超過(guò) 100 種菜單”，使用的都是“從意大利進(jìn)口的原料”。

Reserve Roastery 是星巴克在 2014 年推出的精品咖啡品牌，目前只在西雅圖開(kāi)設了一家，上海的門(mén)店將于今年 12 月開(kāi)張，米蘭和東京也將于 2018 年迎來(lái)各自的 Reserve Roastery，屆時(shí) Princi 都會(huì )入駐這些門(mén)店。

事實(shí)上，星巴克在 2016 年就以入股的方式與 Princi 達成合作，獲得了后者在意大利之外地區的經(jīng)營(yíng)權。

從臻選到 Reserve Roastery，星巴克最近幾年一直在試圖打造更高端的形象，同時(shí)也希望在食品方面有所作為，因此選擇 Princi 這樣的高端品牌也屬意料之內的事。