關(guān)于螺旋藻及吃法和作用
螺旋藻（Spirulina）是一類(lèi)低等植物,屬于藍藻門(mén),顫藻科.它們與細菌一樣,細胞內沒(méi)有真正的細胞核,所以又稱(chēng)藍細菌.藍藻的細胞結構原始,且非常簡(jiǎn)單,是地球上最早出現的光合生物,在這個(gè)星球上已生存了35億年.它生長(cháng)于水體中,在顯微鏡下可見(jiàn)其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名.麗江程海湖是世界三大,中國唯一出產(chǎn)天然螺旋藻的地區,此外國內各地區的螺旋藻都是人工養殖的,而且生產(chǎn)的質(zhì)量也參差不齊.螺旋藻因其營(yíng)養均衡,全面而風(fēng)行世界,成為最佳的健康保養食品.
螺旋藻在分類(lèi)地位上屬于藍藻門(mén),藍藻綱,藻殖段目,顫藻科,螺旋藻屬.常用于培養的螺旋藻有鈍頂螺旋藻,極大螺旋藻和鹽澤螺旋藻.
形態(tài)特征：藍藻類(lèi)細胞無(wú)色素體,色素分布在原生質(zhì)體外部的色素區,藍綠色.原生質(zhì)體內部有一無(wú)色的中央區,類(lèi)似其他藻類(lèi)的細胞核,但無(wú)核仁和核膜,因此螺旋藻是原核植物.鈍頂螺旋藻為絲狀體,藻絲螺旋狀,無(wú)橫隔壁,藍綠色;藻絲寬4～5微米,長(cháng)400～600微米;藻絲的頂端細胞鈍圓,無(wú)異形胞.
【螺旋藻的用法】
1.日常保?。好咳?-3次,每次2克,飯前30分鐘服用.平時(shí)可隨時(shí)取服.
2.抗疲勞：每日2-3次,每次2—4克,飯前30分鐘服用.特別疲勞時(shí)加服2克.
4.體質(zhì)差 每日3次,每次3克,飯前30分鐘服用.
5.抵抗力差 每日3次,每次3克,飯前30分鐘服用.
6.營(yíng)養不良瘦弱 每日3次,每次2—3克,飯前30分鐘服用.欲增肥者飯后15分鐘至30分鐘服用.
7.抗輻射 每日2-3次,每次2克,飯前30分鐘服用.
8.抗衰老 每日3次,每次2—3克,飯前30分鐘服用.
生活護理:
制品意義】
螺旋藻制品有多種形式,螺旋藻粉可與果,蔬醬混合食用,片和膠囊便于隨時(shí)取用.
螺旋藻粉是均勻的黑綠色或蘭綠色,100%純粉沒(méi)有雜色顆粒,可適量加于許多菜中以增加其蛋白質(zhì)和維生素含量.用螺旋藻粉做湯,面包,沙拉等味道都很好,耗粉不多即可給食物染上墨綠色.螺旋藻象許多天然食物一樣,加熱會(huì )破壞其豐富的營(yíng)養,因此制做食品時(shí),要盡可能少加熱.
享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物攪拌器中將其加到你喜歡的果,菜汁中,食用量可從少到多,逐漸適應.許多常食者每次喝飲料時(shí)可吃10克螺旋藻粉.
幾點(diǎn)有用的建議：①別把濕勺伸進(jìn)螺旋藻粉瓶?jì)?或直接一勺螺旋藻粉倒入液體中,要邊攪拌邊緩慢地加入,以免凝結.②干螺旋藻粉會(huì )吸濕,用后需擰緊瓶蓋.③無(wú)須放冰箱里,但應置于陰涼,干燥的暗處.
在食用螺旋藻粉后30分鐘內,人的身體便會(huì )有所反應,因為粉劑特別易于消化吸收.螺旋藻飲料每天一至二次（正餐之間或取代正餐）,便能及時(shí)提供能量和營(yíng)養.
制成片劑和膠囊使螺旋藻更加方便攜帶.大部分片劑含螺旋藻200—600毫克,而膠囊含400毫克或更少.制做片劑和膠囊時(shí),添加最少量的輔料壓片成形或在外層套易溶食用膜,可在就餐前半小時(shí)至一小時(shí)或飯后服片劑或膠囊.若一天中某些時(shí)候感覺(jué)精力不濟,隨時(shí)吃幾片螺旋藻,一,二小時(shí)后身體一般會(huì )有較好反應.在喝了酸性飲料,如咖啡酒后,就著(zhù)吃幾片螺旋藻片或膠囊也會(huì )很有幫助.
